民以食为天，如今生活质量提高得更要注重吃好，那么何为吃好呢？合理膳食应要注意荤素搭配，避免暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜、水果，美食频道推荐烤南瓜汤配牛油曲奇饼食谱，合理饮食美味也营养。
1杏仁牛油曲奇
材料
牛油 350g
幼糖 170g
麵粉 500g
杏仁粒 適量
做法
1? 預熱烤箱，將烤餅盤鋪上烘焙專用紙。
2? 牛油加入幼糖拌打至鬆軟。
3? 加入麵粉拌勻成團。
4? 將麵團分成6份，然後搓成圓筒狀。
5? 麵團滾上杏仁粒，然後切成適量厚度片，排放在烤盤上，稍微按下把圓形整理整齊。
6? 送入已預熱的烤箱，以160?c 烤15-20分鐘或至金黃色即可，待冷收藏享用。
P/s:
1? 烘烤度數與時間依個人烤箱作標準。
2山寨牛油曲奇
材料
黄油113g，菜油25g，糖60g，炼奶3汤匙，蛋1只，盐1/8茶匙，香精1/4茶匙，水煮蛋的蛋黄2个，低筋粉250g。
（当挤花时，感觉到粉糊较稠，下次试下减少些面粉）。
基本工具：
电动打蛋器、挤花袋和咀（我用包装里最大的，但还是觉得出口不够大）。
做法
一、黄油室温软化，用一大碗，加入黄油和菜油，打发成乳白状，再加入糖、香精、牛奶、盐、蛋，蛋黄搓粹，加入碗中一起打，糖要分三四次加入，才能使糖充分溶化；
二、用面粉筛分四至五次筛入面粉，用切拌方式搅拌到均匀；
三、袋里预先放入挤花咀，将粉糊放入挤花袋；
四、在烤盘上稍擦一层菜油，然后直接在烤盘上挤出曲奇样，我看着真正的蓝罐曲奇做样板，但本人技术太次，挤花咀的孔又想应地小了些，挤不出正宗曲奇的样子，便大概地、自作聪明地搞了些花样。
五、看过贴子，理论上是400F烤10分钟，我家烤箱Crazy（疯狂的），很热，我只能预热烤箱300F，再用250F烤10分钟，第一盘烤得有些糊，第二盘再转为200F，就好些了。
3自制奶油曲奇
博客上看到的
材料
黄油130克，低粉200克，糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精四分之一小勺（没有可不放）
做法
黄油室温软化搅打至顺滑+糖和糖粉继续搅打体积膨大
分三次加入打散的鸡蛋每一次都要搅打到蛋和油融合在加下一次搅打完成后黄油应该呈现体积蓬松颜色发白
加入香草粉筛入低粉搅打均匀将面糊装入裱花袋挤出花纹放入预热好的烤箱中层190°--15分左右
小诀窍:
不要过分搅拌因为糖大最后要看这点别烤糊了
4柠檬牛油曲奇
材料
黄油50克，泡打粉1/4小勺，低粉100克，柠檬汁1大勺，蛋黄1个，糖粉40克
做法
1.黄油放室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打至松发，颜色泛白.
2.蛋黄，柠檬汁加到打发的黄油中.
3.将低粉，泡打粉混合均匀，过筛到黄油糊中，用刮刀拌成曲奇糊;(注意不能搅圈圈那样弄，否则面粉会出筋，做出来不够酥).
4.裱花袋装大菊花嘴，曲奇糊装入，挤在烤盘上即可.
5.烤箱预热190度，上层，大约25分钟左右，上色足够即可.
5曲奇饼干
材料
黄油120克，奶粉15克，低粉145克，糖粉35克，奶16克，盐0.25克，细砂糖30克，鸡蛋35克
做法
1.将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉和奶粉过筛后，一点点加入，然后切匀，不要画圈搅拌。
4.切匀的面糊装进裱花带中，再挤在烤盘上，每盘的大小要均匀，中间留适当的空间。
5.烤箱180度，大约需要15分钟。最后5分钟，要经常看，这个时间一不小心就容易烤过， 一定要注意哦！
6.烤好后放凉，就可以密封保存。也可以取一些巧克力，隔水融化，然后拿起曲奇在里面蘸一下，然后放凉，让巧克力凝固，就可以了。
