学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以鸡肉青菜粥教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!
1鸡丝青红粥
顿丰盛的早餐确实有难度，主要是时间紧啊。可是早餐又是一天当中最重要的一餐，讲求吃的饱营养好。那些个没有单位食堂的，离鲜鱼口、锦芳和护国寺小吃远的童鞋们，你们都是怎么“糊弄”这顿的啊。
早餐怎么省时又营养，只能是分两步，前一天晚上准备好材料，提前该处理的材料处理好，第二天早上半成品加热。这样才不会早上手忙脚乱的凑合。比如今天这个搭配，提前一晚泡上米、煮熟鸡丝、洗干净青菜，有定时电饭煲的设定好时间第二天早上加入青菜和鸡丝即可。没有的可以早上用豆浆机打成糊熬煮也就20分钟。薯香牛肉饼提前做成半成品，装入密封容器放入冰箱，早上再煎熟。配上水果或拌蔬菜就是非常有营养的一顿早餐了。
鸡丝青红粥
材料：
A.糙米30克、大米30克、清水800ml
B.鸡肉60克
C.盐1克、菠菜1棵、枸杞10粒
鸡丝青红粥做法
1.糙米和大米洗干净，用清水浸泡1半小时或一晚。
2.鸡肉洗干净煮熟后捞出，用手撕成丝。菠菜洗干净，用水焯熟。
3.用电饭锅熬煮糙米粥，浓稠后将鸡丝、菠菜和枸杞子都放入粥中，加入盐调味即可。
牛肉薯饼
材料：
A.土豆150克
B.牛肉馅100克生抽1小勺（5ml）盐1克洋葱50克
C.植物油1小勺（5ml）、盐2克
D.玉米淀粉20克植物油1大勺（15ml）
牛肉薯饼做法：
1.土豆洗净，切大块连皮放入水中煮熟，然后将熟土豆压成茸备用。
2.将牛肉剁成肉末，加入生抽和盐搅拌均匀，洋葱切成小丁。
3.炒锅加入油，烧热后先放入洋葱，煸炒出香味，加入牛肉末，再煸炒至牛肉末颜色发白，关火。将压成茸的土豆加入到牛肉洋葱末中，加入盐搅拌均匀。
4.取适量土豆牛肉泥压实按扁，沾上一层玉米淀粉。（可以放入容器放入冰箱冷藏一晚）
5.不粘锅中放少量油，油温热时将准备好的薯蛋放入锅中煎至两面金黄即可。
鸡肉的价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很
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2鸡肉青菜粥
材料
鸡腿。青菜。大米。盐。料酒。食用油。鸡精。香油。
做法
1。将鸡腿洗净。去骨。切成丁备用。
2。青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净。
3。将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中， 倒入适量水， 加入两滴食用油， 调入盐， 少许料酒， 鸡精，盖上锅盖， 大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。
4。关火等高压锅排气后， 打开锅盖， 开火， 放入青菜叶搅拌均匀， 加热30秒钟即可， 出锅可点少许香油。
3鸡肉芹菜饺
材料
原材料鸡肉………250克芹菜………100克面团………500克调味料盐…………10克味精………5克白糖………8克
做法
1、鸡肉、芹菜分别洗净，剁碎；
2、加入所有调味料一起拌匀；
3、取一面皮，内放20克馅料；
4、将面皮对折；
5、用大拇指与食指捏住面皮；
6、再将面皮捏紧，捏成饺子形。
特别提示
面皮的口要捏紧。
更多饺子做法>>
4鸡粒青菜绿豆粥
材料
鸡腿肉，姜片，绿豆，大米，青菜，盐少许
做法
1.去皮去骨鸡腿肉适量切小粒、姜片、泡好的绿豆、大米一起下锅煮，快好时放入青菜碎，然后加少许盐调味。
5鸡肉青菜粥
材料
米，鸡腿肉，青菜碎，盐
做法
1.紫砂锅熬白粥，熬8成熟后，将去皮切小粒的鸡腿肉放进去继续煮，快好后将青菜碎、盐放进去再煮个几分钟就好了。
小诀窍:
寒冷的冬天来一碗很舒服哦！
