小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天爆玉米花教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧!
1肯德基劲爆鸡米花
材料
鸡胸肉一块,新奥尔良烤翅料,色拉油
做法
1.鸡胸肉洗净,裁成像鸡米花那么大的小块
2.倒上适量烤翅料拌匀,装保鲜盒里放冰箱里冷藏几个小时
3.吃的时候取出来,裹上一层蛋清液,再沾上面包糠
4.入油锅炸至金黄色即可,吃时蘸上番茄沙司
2赛过KFC的劲爆鸡米花
自己做的吃着过瘾,味道也不比KFC滴差,呼呼
材料
鸡胸肉2块,盐少许,胡椒粉少许,辣椒粉适量,蛋清1个,面粉少许,全蛋液适量,面包糠适量
做法
1鸡胸肉洗净后切小块,加入少许盐,胡椒粉,辣椒粉和一个鸡蛋清腌制20分钟
2将腌制好的鸡胸肉均匀的沾裹上面粉(薄薄的一层即可)
3接着再均匀的沾裹上全蛋液,再顺势裹上一层面包糠
(沾裹全蛋液的时候几个几个的来,速度要快,沾一下立即取出,放面包糠里面打个滚)
4待全部都沾裹完毕后,入油锅,炸呗,大火,炸至颜色金黄即可
小诀窍:
喜欢辣的童鞋就多放些辣椒粉哈,炸好后沾着番茄酱吃,表太好吃噢,吼吼
3老火靓汤------淮山玉米花生豆骨头汤
娘娘最近发现了一种豆子,叫花生豆,然后我就拿来炖汤,发现特别好吃。
材料
猪筒骨,花生豆,淮山,甜玉米,胡萝卜。
做法
先将筒骨焯水,然后将筒骨炖2小时,把花生豆、淮山、甜玉米、胡萝卜放入,再熬50分钟即可。
4劲爆鸡米花
材料
鸡胸肉250g,面粉适量,面包糠1包,蛋液适量,盐少许,胡椒粉少许,蛋清适量
做法
1.鸡胸肉切成小块.大小尽量一致.用盐.胡椒粉.少许蛋清.腌制哈子.入个底味.
2.鸡肉腌制好后.均匀的裹上面粉.
3.将裹好面粉的鸡肉,再均匀的裹上蛋清.最后裹上面包糠就好了..
4.鸡肉全部裹好的样子..满满一大碗呢..
5.这个则是裹的全蛋液.
6.用家里最小的锅.倒入适量的油.中小火加热后..将鸡米花倒入锅中炸至金黄色.捞出沥油..
7.全部炸好了..满满..绝对满满的一大碗哦..
小诀窍:
1.鸡肉尽量切成一样大小.容易一起熟
2.面粉不需要裹的太多太厚.
3.取家里最小的锅.油的量.只要盖过鸡米花的2/3就行了.
4.炸的时候.要不时的拨动鸡米花.
5.炸好后.要沥个油.酱紫才不会吃进很多的油.如果家里有厨房纸.怕胖的MM.可以先用厨房纸把油吸了.再吃.
6.调料什么的.可以随意调节.蘸的酱也是的.个人喜好吧..
5爆玉米花
上网看书看电视的时候嘴巴总会犯馋,就是想吃点小零食来磨磨牙~~前两天逛超市的时候看到卖五谷杂粮的地方有卖“爆裂玉米”,就是专门拿来爆玉米花的那种玉米粒,很开心的买了一点回家尝试~对爆玉米花总有一份恋旧的情结,每次去KTV也都会点一包来吃。
材料
黄油10克,爆裂玉米粒100克,白糖2大勺
做法
1.锅内放黄油融化,放入玉米粒和糖,盖上锅盖;
2.最后听噼里啪啦的声音渐渐没有了,就好了;