民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴香菇菠菜心教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1香菇包菜猪肉馅饼
香菇包菜猪肉馅饼+红枣豆浆+甜橙
傻媳妇的故事似乎永远没有剧终，一直有续集在上演，无力啊......
而傻媳妇的可怜男人连续吃了几天同样馅儿but只是换个样子的骗人的早餐！——用alice同学的话总结就是：人家是换汤不换药，你是换皮不换馅儿！
香菇包菜猪肉馅饼
和面
1.准备材料：面粉300g，水190g，酵母2-3g
——做馅饼的面团要比做馒头包子的面团和得更软一些，所以水的比例也会增加。
2.3.酵母溶于水，再加入面粉，揉成均匀光滑柔软的面团。盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
馅料
准备材料：（这个用量够包200个饺子，或30个大馅饼，请根据需要增减材料用量哈）
1.2.主料：猪后腿肉1块，圆白菜1个，香菇12朵。——猪肉最好选肥瘦相间的，做出的馅儿口感较好。也可用干香菇，泡发后使用。圆白菜我习惯叫“包菜”，以下都以“包菜”称之。
3.佐料：小葱1把，姜1块，榨菜1小包，鸡蛋2个（鸡蛋先忘了拍，步骤里有的），盐。
4.将包菜洗净，切碎。
5.加入2小勺盐，将包菜杀一杀。
6.15分钟后，会发现包菜渗出很多汁水。用纱布包裹包菜，将汁水挤出。
7.香菇洗净切碎。葱姜切碎。榨菜丝洗净切碎。
8.猪肉洗净、去皮、切小块，放入搅拌机中打成肉末，不需要打得很细碎。——我没力气剁馅，用的搅拌机。讲究的同学可以手工剁肉馅儿。
9.将包菜末、香菇末、榨菜末、葱姜末、猪肉末混合。
10.打入2个鸡蛋，加适量盐，1小勺芝麻油，搅拌至所有材料混合均匀。
11.馅料就准备好了。
12.将活好的面取出，揉几下排气，分割成8份。取一份面团滚圆、用手按压，包入馅料。
馅饼
1.包入馅料后，像包包子那样包起，收口朝下，用手轻轻按扁或用擀面杖轻轻擀平。
2.我是头天晚上做的，准备第二天当早餐，所以做好后在盘子里撒上干面粉，再放上馅饼，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏放置的。——早上起来后，先将“切碎的红枣+黄豆”入豆浆机制作豆浆。在做豆浆的空档就可以不紧不慢地将馅饼煎熟。并准备水果。等馅饼熟了，豆浆也差不多好了。
3.锅子里加适量油，油微热后下入馅饼胚子。
4.盖上锅盖儿，中小火煎。火别太大了，要不外皮焦掉里面还熟不了。
5.中间翻个面。至两面金黄，沿着锅内壁淋入3勺热水，盖上锅盖儿，继续煎。
6.至水收干即可。
美食搭配小提示
猪肉与百合相克:同食会引起中毒
爆炒猪肉保住营养
中国人牛羊肉吃的少，瘦猪肉比较多，红烧排骨、青椒肉丝都是经典的家常菜肴。北京大学第三医院营养科主任李百花介绍，相对于牛羊肉来说，瘦猪肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素，能调节新陈代谢，维持皮肤.
2简单菜12:香菇青菜
材料
香菇25克,小青菜或青菜心300克.
做法
1.香菇洗净水发发两个小时,青菜洗净备用.
2.将香菇及泡的水一起倒入锅内焖煮.
3.香菇熟后倒入青菜继续煮,菜熟后加入适量的食油、味精拌匀即可
3牛肉香菇榨菜馅饺子
香而不腻,油少汁多,口感嫩脆.送给大家年前的礼物,祝大家天天开心,事事顺心,家庭温馨,希望大家在过年时也可以用的到我的独创,<牛肉香菇榨菜馅饺子>。
材料
面团：面粉500克，温水300克，盐少许。（揉成面团醒发备用），馅料：牛肉糜200克，猪肉糜200克，葱，姜，十三香，花椒面，海鲜酱油，盐，鸡精，香油，调和油。榨菜1斤，香菇数朵，（我又泡了一朵猴头菇在里面，很好的）
做法
先将牛肉糜200克，猪肉糜200克，加入适量的葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，调成肉馅料放至10分钟备用。
将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里，在放入葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，少许水调制入味。
取面团揉成团在中间挖个洞，用手撮成条，下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状，包入馅料捏紧。
取锅放入包好的饺子，冷水入锅开锅蒸8分钟，闷2分钟后在开锅。
出锅啦，热气腾腾的饺子，香气扑鼻，嘴急了去尝，不小心被油汁汤到了，哇噻真香啊，咬一口能感觉得到榨菜吱吱磨牙卖，肉质也很嫩，总之口感不错啦，一锅出来这一餐不剩几个了，这回的饺子包的满成功的，你一定要尝尝看。
小诀窍:
要是煮饺子,封口处一定要捏紧.面最好多醒一会,中途在揉一次.
4香菇烧菜心
材料
主料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量，白糖半咖啡匙，淀粉一大匙，鸡精或味精适量。
做法
置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。
将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。
放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟，用淀粉勾芡，放鸡精，拌匀。
装盘，上桌，开吃。
5香菇白菜肉包
材料
大包粉，香菇，猪肉，姜，酱油，料酒，白菜，精盐，十三香，白糖，鸡精，油，香油，味精
做法
1.将大包粉加牛奶搅拌均匀用盖子盖上醒发一段时间。
2.将白菜切碎，加少量精盐把水泻掉。
3.将香菇加热水泡开并切碎，姜切碎，并且加肉搅拌均匀。
4.依次加入姜，酱油，料酒，味精，十三香，白糖，鸡精，油，香油，精盐并朝一个方向搅拌均匀。
5.把面粉揉成剂子，并擀成圆皮包好。
6.水开后把包子蒸熟即刻。
