学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以猫爪棉花糖（无水饴版）教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!
1猫爪棉花糖（无水饴版）
1. 吉利丁片泡软 2.白砂糖加水倒入奶锅中，煮至118度然后熄火，加吉利丁片。（我没有温度计大致沸腾一会儿就关了。）
蛋清加糖打出细腻的小泡沫，不要打发，这里借原方的图看看状态，顺便感谢原po的无私分享。（如果引用有不恰当之处请联系我删掉。）
然后把煮好的糖浆加入蛋清，打蛋器高速打发至浓稠，画8字逐渐消失为止。
准备另外一个碗，将部分蛋清液倒入，然后加入抹茶粉，搅拌好备用。
在烤盘上铺一层厚厚的粟米粉，用鸡蛋压出一个个的圆坑，在圆坑里挤入白色蛋清液，稍稍晾凉之后用抹茶蛋清液在上面画喵爪~
