小编今天推荐一道芹菜香干回锅肉教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
1芹菜香干回锅肉
1. 过水煮过的五花肉切片,准备少许姜丝,花椒
2. 白香干斜刀切片,青椒切丝,小米椒切小段,准备适量蒜蓉备用
3. 芹菜洗净切成5公分左右长,用沸盐水抄熟断生
4. 锅中倒入油烧开,倒入五花肉,调中小火,翻炒成焦黄色
5. 倒入香干和青椒,调大火,来回翻炒
6. 加入豆豉酱,翻炒均匀,豆干可充分吸收豆豉油香
7. 加入芹菜,继续大火不断翻炒,添加适量生抽,蒸鱼豉油,翻炒出香味,最后加入1勺盐,翻炒均匀起锅