学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!老板,请给我来一份腊味煲仔饭!是小编精心挑选的美食菜谱,简单又营养,赶紧学起来!
1老板,请给我来一份腊味煲仔饭!
淘好米用水浸泡,半小时以上,如果时间比较着急,可以用热水浸泡,大大缩短时间。
泡米的时间正好大火蒸香肠,熟后切片。还有自制叉烧切片。
切切切
大蒜切成小段的(好像北方人把这个称作蒜苗来着),切姜丝
准备好调料,鲜味露、耗油、糖、橄榄油或者是麻油混合做最后的调味汁,比例按照自己喜欢的口味来。
调调调
米泡好了之后加水,大概没过米0.5公分就可以了,当然如果你喜欢吃比较干的米饭,就到水浸过米,与米齐平就可以。往米中加油,用筷子搅拌一下。
大火煮开,饭的雏形就出来了,在上面摆上香肠、叉烧片,姜丝,可以像我这样,在边上敲一个鸡蛋。盖上锅盖小火慢蒸。