吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐香菇肉末炸酱这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1香菇肉末炸酱
1. 肉切成肉末，不要切的太细，否则吃起来没有嚼劲
2. 香菇泡发头去蒂切丁。要小心刀，香菇肉质滑，容易切到手噢！ 3. 将葱姜蒜切末备用 4. 锅里放油，油热后，放入葱姜蒜末炒香 5. 紧接着放入肉末和香菇丁，加入适量甜面酱一起翻炒。火不要太大，否则此时容易糊锅。 6. 将生抽，料酒，糖，盐，耗油一起入锅翻炒，加入适量清水，没过所有材料即可。 7. 用大火收汁即可
