学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!韩式炒杂菜是小编精心挑选的美食菜谱,简单又营养,赶紧学起来!
1韩式炒杂菜
1.木耳泡发后洗净切粗丝,尖椒,火腿,香菇切丝。洋葱,胡萝卜切丝。
2.粉条在温水中泡软,然后剪成10CM左右长,再放到沸水里煮7,8分钟,把粉条煮熟;随后把粉条捞出;过凉水后沥干。
3. 炒锅里放入适量油,油热后放入葱花和洋葱丝,翻炒片刻后,放入胡萝卜丝,尖椒丝,香菇丝,木耳丝,火腿丝继续翻炒。
4. 将粉条放入锅中同炒,放入白糖,盐,生抽和香油调味后,即可出锅,装盘的时候撒些熟白芝麻。
小贴士:1、韩式的粉条偏细;这道菜用中式的粉条即可。 2、也可把粉条煮熟后,把蔬菜和火腿丝炒好,然后将粉条和炒好的配菜,以及调味料拌到一起,成为拌杂菜。 3、蔬菜和肉类不拘泥于这几种,可以根据自己喜欢的自己搭配。