香辣手撕鸡的做法大全

小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!香辣手撕鸡是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!

1香辣手撕鸡

1. 锅中加冷水，加鸡腿，放入八角、花椒、葱段、生姜片、料酒等辅材大火煮10分钟左右，筷子能插烂即可

2. 把煮好的鸡腿放进凉水中，一分钟后捞起。

3. 冷凉鸡腿，戴上一次性手套，将鸡肉顺纹理撕成小细条，鸡皮撕成小块，放调菜盆中。

4. 加入辣油，也可以是老干妈油辣椒，

5. 加入生抽、醋、盐，拌匀。