香干回锅肉怎么做最好吃

下面就为大家带来这道经典的香干回锅肉，希望对大家做菜有所帮助。

1香干回锅肉

1.五花肉洗净去毛，加少许二锅头、连枝爆花椒、姜片，冷水下锅，预制20分钟

2. 青红杭椒切段，蒜子切片，生姜切菱形块

3. 预制的五花肉切片，香干切大斜片

4. 坐锅起油，下五花肉煸出油脂，捞起待用

5. 下姜蒜爆香，下蒜蓉辣酱、辣椒红油翻炒出红

6. 下五花肉翻炒2分钟

7. 下香干、味椒盐，翻炒2分钟

8. 下青红杭椒，翻炒1分钟，撒烤肉粉，翻匀出香，起锅即可