我送你mini南瓜饼干教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!
南瓜去皮切成片,蒸熟,装在袋子里压成泥,晾凉备用
黄油室温软化后加入糖粉,打发至体积膨大,颜色变浅
加入南瓜泥拌匀
筛入低筋面粉,玉米淀粉。盐,翻拌均匀整理成团
取一丁点的面团,撒上少许的抹茶粉
揉捏成团,成为绿色的面团,用作“南瓜”的蒂
将面团平均分成10g每个
将面团搓圆,稍稍按扁之后用牙签压出6道纹路
压好之后,给面团顶部刷上些许蛋液,将绿色面团捏一点点,揉搓圆,粘在“南瓜”顶部
揉好的“南瓜”排列到铺好油纸的烤盘上
放入预热好160度的烤箱,下层,烤15分钟左右,烤至底部上色即可