我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的肉松小面包营养菜谱，营养吃出来。
1肉松小面包
1、酵母融于水中，鸡蛋打散备用。黄油隔水融化。我被小勺烫了一下，注意啊～
2、高粉、盐、糖拌匀，加入酵母水和2/3的鸡蛋液揉至光滑，加入软化黄油揉至面筋扩展。
3、放温暖处发酵1个小时至两倍大。我把盆放在电褥子上了，盖上棉被，暖乎啊～～忘记拍照了
4、发好的面团取出排气，平均分成功15份，分别滚圆后中间发酵15分钟，喧乎乎的，手感像摸宝宝的屁股呵呵
5、发酵好的小面团搓成长条形，卷起成螺旋状，捏紧收口处，排入铺好油纸的烤盘中，以35度做最后发酵，时间约为40分钟，我放在烤箱里发酵的，上图前排3个就是卷成螺旋状的样子，有点像小蜗牛。
6、在发酵好的面包上轻轻刷剩余的鸡蛋液（最好涂黄油更松软），放入200度预热好的长帝CK25B烤箱中，烘烤13-15分钟即可。
7、出炉啦～～稍微放凉后，在表面涂上我钟爱的丘比沙拉酱，多涂点，然后沾满肉松，大功告成！！
小诀窍
面团在揉好后，摔打几下，面更劲道。
在第6步中，最好不涂鸡蛋液，烤出来有层硬膜，我想下次涂点黄油应该更好吧～～知错就该哈
沙拉酱一定要多涂点，它与肉松混合在嘴里的味道实在太棒了，涂的越多肉松沾的就越多。
吃不了的最好不要放在冰箱里，容易加速面包的老化。
2肉松小面包
1、将所有材料除去黄油以外放人盆中拌合成团,再放在案板上揉到面团光滑后加入黄油,继续揉至扩展状态（面团有弹性，表面光滑，拉开的薄膜透明度不高，撕开的口呈锯齿状）,团成光滑的面团放入盆中，盖上保鲜膜进行第一次发酵至面团两倍大，将面团取出排气平均分割成8个,将面团滚圆。
2、盖上保鲜膜松弛20分钟。
3、将面团再次滚圆排入烤盘，放入烤箱,再在下边放张烤网上置一碗滚烫的热水（保持烤箱中的湿度）,面团最后发酵约为原来的2倍大小，表面刷一层蛋液。
4、烤箱预热185度，中层上下火烤约25分钟。面包表面上色后立即加盖锡纸。
5、面包冷却之后，顶部涂一层沙拉酱，再裹上肉松即可。
小诀窍
1、配方中的水分灵活控制，根据自家面粉吸水及当地气候干燥情况酌量增减。
2、烘烤的时间和温度请根据自家的烤箱进行调节。
3肉松面包
1、将面包原料先液体、后粉类放入面包机，启动和面程序20分钟结束后，加入色拉油再次启动和面程序，20分钟结束后取出面团。
2、收圆后放入盆里盖保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大。、
3、取出面团，排气分割成两个95克，一个295克的面团，盖湿纱布松驰15分钟。
4、先将95克面团擀成椭圆形，翻面后包入肉松捏成水滴形，放入心形模具。
5、再将大面团擀成长方形，抹上沙拉酱，撒肉松粉，自上而下卷成长条形。
6、用刀从中间切开，一头不切断，切面朝上扭成麻花状后，盘成圆形放入圆模中。
7、将两个模放入温暖湿润处发酵两倍大，表面刷蛋液，心形面包坯撒酥粒。
8、放入预热好的烤箱.180度.中层，20分钟上色即可。
4肉松面包
1.将材料放入搅拌缸搅拌20分钟 ，把面团搅拌至完成阶段。
2.基本发酵至两倍大（我在冰箱里发了差不多24个小时）。用手轻拍面团。排气。松弛15分钟。
3.分割成小团，排放在烤盘上，二次发酵45分钟
4.表面刷一层蛋汁
5.烤箱预热完180℃。烤约10－12分钟即可。
6.最后抹上沙拉酱，撒上肉松，就可以开吃了。
