菠菜鸡蛋饼的吃法,菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。而且烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜。早餐营养要全面，蔬菜蛋白质，碳水化合物都要有，可爱的形状做给一至三岁的孩子当辅食，他们会很喜欢的。
1菠菜鸡蛋饼
1. 菠菜清洗干净
2.
洗净的菠菜切碎倒入料理机中，加入少许水搅拌成菠菜泥
3.
取一个干净的盆，倒入2汤勺面粉和200克菠菜泥，再打入2个鸡蛋
4.
搅拌成这样的面糊，不能出现面粉颗粒
5. 再加适量油和盐搅拌均匀
6.
平底锅放适量植物油，用刷子刷匀，再倒入适量面糊，并转晃动锅，使面糊均匀的铺满锅底，然后开小火慢慢煎
7.
一面煎熟后，翻一面继续煎
8.
煎至2面熟透关火，稍微冷却后用模具压成自己想要的形状即可装盘
2菠菜鸡蛋饼
1. 准备好所需的食材
2.
鸡蛋去壳后装碗中用筷子搅拌成鸡蛋液，加菠菜汁搅拌均匀
3.
加入面粉和盐，搅拌均匀
4.
电饼铛接通电源，烧热后倒入拌好的面糊，用锅铲抹平和均匀
5.
盖上电饼铛上下火煎至两面有少许黄色出锅，用刀切块装盘
3菠菜鸡蛋饼
1.
准备好菠菜，鸡蛋和面粉
2. 菠菜洗净切细
3.
菠菜放入料理机，加点清水
4. 打成蔬菜汁
5. 打好的菠菜汁倒入大碗内
6. 加入面粉
7.
加入鸡蛋，加盐，五香粉和鸡精调成面糊
8. 电饼铛涮油
9. 倒入面糊
10. 撒上芝麻
11. 盖好双面煎制
12. 过两分钟后打开
13. 翻面再煎一下
14. 折叠起来
15. 装盘
4菠菜鸡蛋饼
1. 准备做饼的食材
2.
菠菜清洗干净后在锅中掉一下水，这样可直接去掉菠菜中的草酸
3. 将掉好水的菠菜剁碎
4. 鸡蛋打入碗中加入小半碗水和菠菜碎一起搅拌均匀..
5. 加入面粉和适量的食盐
6.
搅拌成均匀的面糊，要求没有面疙瘩球
7.
锅中加入适量的食用油加热后，倒入一勺面糊均匀的摊平
8.
蛋饼煎到定型后翻个面再煎一下即可..切成自己想的的图形装盘即可，当然你也可以出锅后直接开吃
5菠菜鸡蛋薄饼
1.
菠菜洗净切碎，鸡蛋可入盆内，加小麦面粉、玉米面粉、水打成糊
2.
电饼铛预热后，倒入适量面糊
3.
趁它没有凝固前，摊开
4.
几分钟后，反面
5.
两面都烙成金黄色时，出锅
