椒盐发面饼的吃法,发面饼口感喧软，易于消化。椒盐粉的加入增加了椒香的味道，将烙好的发面饼加上喜欢的肉类、蔬菜或是简单等，营养更丰富。
1椒盐发面饼
1.
干酵母用水化开，面粉中加入1小勺白糖，混合均匀，和成光滑的面团，盖湿布发酵
2.
面团发酵完成，体积两倍大，中间有很多均匀的气孔
3.
取出面团，撒干粉防粘，揉搓面团排除空气，稍松弛，将面团擀成厚薄均匀的长方形面片
4.
在面片的表面均匀抹色拉油，撒椒盐粉
5.
将面片从下向上卷起成长条形面卷，捏紧收口
6. 用利刀将面卷分成六等份
7.
如图，取一个面卷，捏紧两端
8.
如图，两端向中间收起，重合捏紧
9.
整理成圆形。做好所有，松弛5分钟
10.
收口向下，擀成1厘米厚度的面饼
11.
平底锅烧热，抹适量色拉油，油热放入面饼，空开适当距离。煎至一面金黄后翻面
12.
煎至两面金黄，中间鼓起即熟
13. 加上喜欢的配菜开吃吧
2健康无油鸡肉发面饼
1. 面粉加入白糖、泡打粉、酵母及温水搅拌活成团
2. 盖好保鲜膜醒发
3. 鸡肉洗净绞成糜
4. 杏鲍菇洗净先切片
5. 再改刀成粒
6.
与肉糜搅拌，加入黑胡椒粉、盐、鸡汁、黄酒拌匀醒至5分钟
7. 再调入麻油增香
8. 擀制饼皮
9. 包入馅心
10.
电压力锅预热3分钟，放入馅饼盖盖，当压力锅跳至保压，将馅饼翻面。再次跳至保压焖3分钟即可出锅
3椒盐麻饼
1.
面粉125克，油37.5克，白糖37.5克，饴糖12.5克，水15克，小苏打1/4小勺，熟芝麻仁适量，全蛋液适量。自制椒盐芝麻馅250克
2.
先熬制糖浆。这一点点料连锅底都盖不住，于是用了微波炉。将白糖，饴糖，水倒入小碗，放入微波炉中低火4分钟。其间注意不时取出搅拌，以免糖浆熬制过老
3.
做饼皮。将油，小苏打，糖浆，倒入大碗，充分搅拌均匀。倒入面粉，拌匀
4. 把面团和馅料分别分割成8个等大的剂子
5.
取一块饼皮，按扁，放入馅料，像包汤圆一样，将饼皮向上团，一点点包住馅料，收口搓圆，收口向下放置在案台上
6.
全部包好，取一个圆球放在慕斯圈中。用平底的杯子，将圆球压扁
7.
拿走杯子，用手指将麻饼的圆周整理一下，取走慕斯圈，
8.
把整形后的饼坯排入烤盘，表面刷蛋液，沾上芝麻仁，放入预热180度的烤箱，烤约20-25分钟，表面金黄，出炉
4椒盐小麻饼
1.
饼皮：面粉100克，白糖30克，麦芽糖10克，花生油30克，小苏打1/4小勺馅料：椒盐馅150克装饰：白芝麻适量
2.
将麦芽糖用少许水化开，倒入白糖中，搅拌均匀，加入小苏打，搅拌至溶化。
3.
倒入花生油，充分搅打至混融。加入面粉，拌成软硬适度的面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟左右
4.
馅分割成15克/个，皮19克/个。没错，就是这么皮厚，麻饼从来就不是薄皮的。将面皮按扁，包入馅料，收口搓圆，拍扁。
5.
在顶面粘上白芝麻，摆入烤盘。摆成这个格局纯属配合派盘的圆形，这时候多希望有个方形的小烤盘啊。放个派盘，纯粹是为了让成品表面平整。就这么放入烤箱，中层，上下火200度，烤20-30分钟左右，表面黄褐色，出炉
5椒盐油饼
1.
面粉中加少许盐，加入350毫升温水，搅拌成面穗
2.
然后和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟
3.
面案抹油，取一块面团，将其按扁
4. 然后擀成大薄片
5. 在其上面抹油、撒盐、撒花椒粉
6. 象叠扇子一样把它叠起
7. 这就是叠好的形状
8. 然后从一头卷起
9. 卷好的面剂样子
10.
依次做完，覆盖保鲜膜，饧发10分钟
11.
取最先做的那个面剂，按扁
12. 轻轻将其擀成薄饼
13. 放入加热的电饼铛
14. 上面刷适量油
15. 盖盖后烙制
16.
烙制到一面金黄，翻面再烙
17.
烙制到两面金黄后，即可出锅。依次烙完
