【椒盐发面饼】1、把花椒炒香碾碎加点盐就是花椒盐了，小葱切碎备用2、发面团排气揉匀3、把面团擀成厚约1cm的面片，撒上花椒盐、葱花和...
1椒盐发面饼
1.把花椒炒香碾碎加点盐就是花椒盐了，小葱切碎备用
2.发面团排气揉匀
3.把面团擀成厚约1cm的面片，撒上花椒盐、葱花和适量的色拉油抹均匀。
4.从面片一头卷起来。
5.看锅大小切成宽约5cm面剂子，切面捏合压扁饧10分钟。
6.预热电饼铛，取一块面团，擀成厚约1cm圆饼。
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7.电饼铛刷上油，放饼烙至两面金黄就可以了
2椒盐发面饼
1.550g面粉＋8ml干酵母＋15g白糖拌匀
2.270g温水＋50g鸡蛋打匀
3.用蛋水将面粉揉成湿软面团
4.将面团放入 温暖处发酵至两倍大左右
5.将发好的面取出揉成团，分成小剂
6.擀成牛舌状
7.洒上椒盐
8.卷起后压扁 擀成圆片
9.放入平底锅中小火烙至 两面金黄即可
3发面椒盐饼
1.材料图，葱提前切碎加香油拌均匀。
2.将面团排气，擀成大片，撒上葱碎。
3.均匀的撒上椒盐。
4.卷成长条后再从一头盘起。
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5.整形后再擀成片。
6.平底锅倒油，下饼胚小火烙。
7.底面微黄后翻面。
8.用插子在饼上戳洞。
9.小火烙至饼子全熟，出锅改刀即可。
4椒盐小肉发面饼
1.面粉中加泡打粉，
2.酵母用温水融化，静置5分钟
3.馅料我用的是川味香肠，葱。把它们都切成小丁。
4.用融化的酵母水把面粉揉成湿软的面团，发成2倍大。
5.案板上撒干粉，把发好的面团揉均匀成为一个方形，刷上食用油，撒上食盐和花椒面。
6.撒上切好的葱末和香肠丁。
7.从一边卷起，卷成一个长条。用刀切成一个个小段。
8.小段的两头用手捏捏，
9.用手心稍稍按压成饼坯就可以了。
10.平底锅中放入适量油，将饼放入锅中两面金黄，盖上锅盖以小火烙就可以了，中途淋点点水焖一下。这样饼皮就不会硬，干。
11.完成！香肠丁丁吃在嘴里，有点辣还点QQ的。还可以。我挺满意的。
