东北鸡蛋煎馒头片的吃法,民以食为天，如今生活质量提高得更要注重吃好，那么何为吃好呢？合理膳食应要注意荤素搭配，避免暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜、水果，美食频道推荐东北鸡蛋煎馒头片食谱，合理饮食美味也营养。
1东北鸡蛋煎馒头片
1.把馒头切成片，鸡蛋打散加盐。
2.把馒头片粘上蛋液双面煎熟即可。
2有肉有蛋爱心煎馒头早餐
【做爱心馒头】：
1、调蛋液：取一个鸡蛋加入牛奶两勺、淀粉一汤勺、五香粉适量（依个人喜好添加）、盐适量。
2、馒头切成片用模具改成心型，两面沾蛋液。
3、热锅放入油，将沾好的馒头片放入，小火煎至两面金黄。
4、剩下的蛋液，重新放油煎成蛋饼，用模具做成心型，其余切成条。
5、黄瓜切小细丝。
6、将馒头片、心型蛋片、馒头片、黄瓜丝、馒头片、黄瓜丝按顺序摆好。
【蜜汁烤排骨】：
1、调酱汁：烤肉酱（一般大型超市都可以买到，建议买韩国口味）调入黑胡椒粉、盐、色拉油适量，搅均待用。
2、将排骨先煮8分熟。生烤味道更好，但担心早上赶时间所以事先做8分熟。
3、烤箱预热，将排骨放入烤盘，刷上酱汁。
4、烤约五分钟后（过程中多次刷酱汁使其更入味），翻面刷酱汁，重复刷酱，约烤五分钟即可。
【装盘，造型】：一个丰富的早餐就出来了。
3蛋煎馒头
1,准备鸡蛋和馒头,
2,将鸡蛋打散在碗中,
3,馒头切成薄片
4,锅里油稍热,将馒头片裹上蛋液,放入油锅里,
5,正反面煎至金黄色即可.
小诀窍 1,馒头片外面会裹蛋液,所以你下锅煎的时候,油不会吸很多.
2,油量以刚刚放锅底一层为宜,如果不放油,会容易糊哦.
3,油稍稍热,馒头就可以放锅里定型了.正反面都要煎.
4蛋煎馒头--明媚的清晨从这里开始[蝶儿美食]
1、馒头根据自己的个人喜好切成合适的片。
2、鸡蛋打入盘子中，加盐、少许白糖搅打均匀。
3、平底锅烧热，倒入一些植物油烧至5成热，放入沾满蛋液的馒头煎至两面金黄即可装盘，最后在馒头的表面挤入番茄沙司即可。
小诀窍
煎馒头片的火一定不能太大，否则会焦糊不美观。
