抹茶樱花提拉米苏的吃法,盛甜点的碗也可以吃，是不是很鸡冻呢.....今天就做了巧克力碗，吃完提拉米苏，顺便把碗也一起啃了，让旁边的人大吃一鲸吧...哈哈，一起做一起做
1抹茶提拉米苏（附巧克力碗教程哦）
1.
气球吹鼓，洗净
2. 巧克力化成液态
3.
准备油纸，上面放一点点巧克力酱
4.
将气球放在巧克力中粘成碗状，粘在步骤3的小点上
5. 放入冰箱
6. 淡奶油打至6分发
7. 奶酪打至顺滑
8. 奶酪糊和淡奶油拌匀
9.
抹茶糖酒液：水烧至冒小泡，冲开5克抹茶粉，加入10克糖，待凉，倒入利口酒
10.
一小时后，剪破气球，碗就成形了，底上挤入奶酪糊
11. 中间放下手指饼干（手指饼干详见另一菜谱）
12. 再挤上奶酪糊抹平
2樱桃抹茶卷
1.
准备所需材料。
2.
将抹茶粉和温水搅拌均匀，调成抹茶水待用。
3.
离蛋清和蛋黄，将蛋清放在无水无油的打蛋盆中。蛋黄加入植物油拌匀。
4.
再加入抹茶水拌匀。
5.
筛入低筋面粉，搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。
6.
蛋清分3次加入细砂糖，打至八成发，即有弯勾的湿性发泡。
7.
取三分之一的蛋白加入抹茶蛋黄糊中，用切拌、翻拌的方式拌匀。
8.
再倒入剩下的三分之二蛋白里，快速翻拌均匀，翻拌时避免消泡。
9.
将蛋糕糊倒入铺上油纸的烤盘里， 用橡皮刮刀将蛋糕糊抹平。双手持烤盘，轻摔几次，震去大气泡，放入已经预热好的烤箱中下层，160度烤15分钟左右
10.
淡奶油加糖和抹茶粉打发至出现纹路，并且不流动的状态。
11.
樱桃，薄荷叶洗净备用。
12.
将蛋糕倒扣在新油纸上，并揭去原来的油纸。
13.
将揭去油纸的蛋糕再次倒扣在新油纸上。现在蛋糕烤黄的那面向上，抹上打发好的淡奶油。
14.
用擀面杖卷着油纸，把蛋糕卷起来。擀面杖向后卷，蛋糕自然就会向前卷。卷好后放入冰箱冷藏1小时。
15.
1小时后揭去油纸。
16.
裱花袋套上菊花齿裱花嘴，在蛋糕卷上挤上奶油，再放上洗净的樱桃，点缀少许薄荷叶即可。
3樱花抹茶曲奇
1.
黄油软化后加入糖粉搅拌，搅打至蓬松
2. 加入蛋白
3.
用手动打蛋器打到均匀轻盈，完全吸收
4. 筛入低筋面粉和抹茶粉
5. 用刮刀切拌成均匀的面糊
6.
装入裱花袋，挤在铺了锡纸的烤盘上；烤箱预热180°C，上下火，放入烤箱中层，大约烤13-15分钟左右
4樱花抹茶团子
1. 首先我们将糯米粉、玉米淀粉、抹茶粉、白砂糖倒入碗中
2.
然后把清水分次一点点倒入碗内，用筷子轻轻搅拌，再倒入清水再搅拌
3.
倒入提前融化好的黄油，继续搅拌
4.
将食材搅拌成黏黏的糊状后，将搅拌好的面糊用刮板倒进碗中
5. 上火隔水蒸20分钟
6.
二十分钟到了，我们将面糊从锅中取出，冷却3分钟，等不是很烫手的时候，趁热开始捏团子。我们手上搓一些糯米粉
7.
揪一块面团搓成小圆球，在案板上压成下小圆饼，再用手转圈将小圆饼略微捏薄、捏大
8.
放上蜜红豆将口封起来，在手心捏成小圆球，最后将捏口朝下放到案板上
9. 在每个团子上放上盐浸樱花作为点缀
10. 最后在团子上撒上糖霜
11.
Jiang~Jiang~我们的樱花抹茶团子就完成了。看到美丽的樱花和可爱的团子。温暖的春天还遥远吗
5樱花抹茶曲奇
1.
材料：黄油：130克、糖粉：50克、蛋清：26克、低筋粉：100克、奶粉：30克、抹茶粉：8克
2.
制作：黄油室温自然软化后和糖粉一起先用刮刀拌一下再用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅且蓬松状
3. 加入蛋清充分打融合
4.
筛入低筋粉，奶粉和抹茶粉，先用硅胶刮刀拌无粉状
5. 再用电动打蛋器充分搅打均匀
6.
将打好的曲奇料装裱花袋里，用樱花花嘴在不粘烤盘上有距离的挤出花型
7. 烤箱预热上下火170度中层烤13分钟左右即可
