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怎样做咖喱热狗面包才好吃

时间:2023-06-06 12:57:49

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怎样做咖喱热狗面包才好吃

咖喱热狗面包的吃法,咖喱鸡肉油炸包

1咖喱鸡肉油炸包

1.

将土豆洋葱等食材切件

2.

锅中加入适量的有,炒香洋葱和土豆等食材

3.

加入咖喱粉和适量的水等调料,煮20分钟左右知道汤汁粘稠

4.

将面团分割成适量的面团,放上咖喱料

5.

揉成团,表面沾上面包分

6.

锅中加入油炸至金黄捞出即可

2小狗啃骨头热狗面包

1.

将酵母粉和水倒入面包桶内,放入高筋粉、糖和盐。用高筋粉将盐与酵母粉隔开,以免影响发酵效果

2.

和面后,发酵到两倍大小

3.

取出揉去气泡,饧面20分钟左右。饧面可以使面团松弛,组织细致,更利于塑形

4.

取一块面团,揉成稍横向的椭圆形。用刀在面团宽度三分之一处,切“八”字形

5.

然后将两个耳朵的尖端用刀切圆。整理形状,将嘴部的面团团得厚一些,高一些,方便后期切开夹香肠

6.

香肠骨头的做法:取小块儿小面团,团成圆球,套在香肠的两端,底部边缘与香肠捏紧

7.

用左手拇指食指环成的圈分别揉圆球的两端,同时食指将面团中间朝香肠顶端压,这样就像一个8字形横在香肠两端

8.

取两颗熟的蜜豆,立着按进眼睛的位置,鼻头的蜜豆要横向放

9.

将做好的小狗和香肠骨头,进行二次发酵二十分钟左右,入烤箱中层,上下火150度左右,烤15分钟左右

10.

烤好之后,取出晾凉

11.

用刀子沿口部水平切一个缺口,将香肠骨头从中间切一半,放在小狗嘴里即可。也可以在香肠外面包一片生菜叶,挤少许沙拉酱,做成三明治的样子

3咖喱娃娃菜汤面

1.

食材:娃娃菜、面条、咖喱块

2.

将娃娃菜清洗一下

3.

放在案板上切开

4.

在锅中加入2汤勺油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒

5.

接着,加适量的清水煮开

6.

然后,合入面条,搁入咖喱块

7.

翻动一下煮开,煮上2至3分钟

8.

最后,加1汤勺生抽

9.

加1.5勺盐

10.

加0.5勺味精

11.

调味翻匀,即成

4热狗面包

1.

准备材料

2.

将水、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团,加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度

3.

放到温暖处

4.

发酵至2倍大

5.

排气分割成等分量的4个,滚圆,放至15分钟

6.

将面团擀开,从一边卷起整形成橄榄型

7.

放入烤箱进行第二次发酵,45分钟

8.

第二次发酵完毕后将蛋液均匀的刷在面包上

9.

撒上适量的白芝麻

10.

烤箱预热180度烘烤30分钟

11.

等面包出炉后稍凉快,从中间切开不要切断,放入自己喜欢的食材即可

5香葱热狗面包

1.

将所有主料放入面包桶内(黄油除外)

2.

将面包桶放入面包机内,启动和面程序20分钟

3.

20分钟后检查一下面团到达了扩展程度

4.

然后加放软化后的黄油,再次启动面包机的和面程序20分钟

5.

20分钟结束后,把面团取出,分成8个小剂子滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

6.

取一个小剂子,擀成长条

7.

然后由上至下卷起

8.

再搓成长条,然后围起一圈

9.

把热狗肠放入面团中间

10.

依次做好其它的,放烤盘内发酵

11.

发酵至比原来两倍大

12.

再刷上鸡蛋液

13.

表面挤上沙拉酱

14.

撒上葱花

15.

烤箱预热165度,中层烤18分钟至表面上色即可

16.

将烤好的面包取出,放至手温热时放入保鲜袋保存

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