豆鼓菜脯丁香的吃法,养生健康食谱,美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食,少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品,这些食物可诱发胃及食道不适,为了健康小编今日分享豆鼓菜脯丁香,健康营养吃出来。
1豆鼓菜脯丁香
1.菜脯洗净后沥干水分,切细末;辣椒、青辣椒切细末,备用。
2.起一锅,放入2大匙油烧热,放入蒜未、豆豉一起爆香;再放入全部材料一起拌炒,再加入调味料一起拌炒入味即可。
2菜脯米
1.白萝卜表皮洗净,切去头尾,用刀剖成2半,再刨成细丝。
2.将作法1的白萝卜丝撒上盐,用手拌匀,静置半小时至出水,备用。
3.再将作法2的白萝卜丝用力挤干水份,均匀摆在竹筛上日晒2~3天至完全干透即可。
3丁香茶
1、冲泡前把丁香对折。分量过多时,气味会很浓烈。
2、所有材料加沸水冲泡开即可。
4豆鼓带鱼
1、带鱼在买的时候就在外处理干净,拿回家就洗干净沥干水,用八角、料酒、姜码味(20分钟)。
2、热油锅放入带鱼两面炸微黄即可,捞出控油,剩余的油放入豆瓣、姜蒜、花椒、豆鼓、少许老抽、炒香,把带鱼倒进加少许水焖哈。
3、起锅时放味精、醋、盐装盘,撒上葱花即可。