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厨房是我们每天都必须要进到一个地方，因为我们所需要吃的食物就需要在厨房中完成，在厨房中使用最多的，除了我们常用的锅碗瓢盆油盐酱醋以外，还有一个是必不可少的，那就是切菜板。
锅碗瓢盆我们每天都会刷，你经常用的切菜板会每天刷吗？在看各种美食视频的时候，往往比较注意观察人家的切菜板，如果切菜板比较干净的话，说明这个人是一个比较爱干净的人，起码在生活细节上是比较注意的，如果发现他家的蔬菜板上比较脏，甚至还出现了发霉的情况，即便是他做的美食，有多有诱惑力，我都会瞬间没有食欲，不知道大家有没有这种想法？
它的毒性比砒霜还大，被世卫组织划分为一级致癌物，就藏在厨房里
因为我们的切菜板每天要在上面切一些肉或者是蔬菜，因此会接触一些水分，如果不及时清理的时候，很容易出现一些霉菌细菌的滋生，而在众多微生物当中有一种物质有一定的毒性，它会危害人体的健康，它就是我们常听说的黄曲霉素。
黄曲霉素也被世卫组织划分为“一级致癌物”，最容易在潮湿的环境中滋生，如果你每天使用的切菜板水分都比较多，而且污垢也比较多的话，如果不充分洗干净就很容易滋生一些黄曲霉素，这样在做菜的时候就很容易沾染到黄曲霉素，之所以说黄曲霉素比较可怕，是因为黄曲霉素用开水烫也烫不死它。
如何清除切菜板上出现的黄曲霉素？
很多人在清洗切菜板的时候，往往只是用清水清洗干净，而清水无法清除里面的黄曲霉素，今天就给大家带来一个小技巧，大家在清洗切菜板的时候，可以选择用清水洗洁精和小苏打这三者混合在一起来清洗，既能达到杀菌消毒的效果，而且还能达到充分清洁的效果，清洗干净之后要在通风处进行晾晒，只有充分将切菜板晾晒干净，才能达到预防霉菌滋生的效果。
当然在我们的厨房中，除了切菜板容易滋生黄曲霉素以外，我们常用的一些木质的餐具也容易出现黄曲霉素，像我们用的筷子勺子，木柴等都有可能会滋生一些黄曲霉素，因此大家在清洗餐具的时候，一定要进行定期消毒处理，防止黄曲霉素的出现。
除此以外，黄曲霉素还容易在洗水槽周围滋生，黄曲霉素一般是黑色的，如果你发现你家的厨房洗水槽中出现了绿色的霉菌的话，多半就是滋生了黄菌霉素，要定期清理。
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