冬天要吃这道菜,不仅燃脂减肥,关键还可抗癌杀菌,营养又美味
看到题目估计所有人都好奇这是什么菜,这么符合大众心理,减肥是每个人都想做的一件事,但是又控制不住自己的嘴巴,今天小编给大家介绍一道好吃不胖的冬季菜谱——青椒。
现在的年轻人十有八九都是无辣不欢的类型,如果吃饭没有一点辣味,吃起来反倒是无味了,更重要的是青椒不仅仅是好吃,还有助于燃烧脂肪,辅助我们减肥瘦身。此外青椒内含抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
这样看来青椒还真的是个健康又养生的食材呢,接下来小编给大家推荐两种青椒的最美味吃法:
第一道:虎皮青椒
青椒洗净、蒜去皮备用,将青椒的籽去掉,蒜切末;
把生抽、醋、糖、盐加水调成料汁,起油锅;
下青椒小火煸炒,用锅铲按压划圈,炒至两面起虎皮纹,盛出备用;
重新下油,小火爆香蒜末,下调好的料汁,加水烧开;
下煸好的青椒,炒匀后大火略为收汁即可;
第二道:糖醋青椒
青椒去蒂和籽,切片,炒锅预热,放植物油,倒入青椒翻炒;
生抽、米醋、黄酒、白糖放入小碗中,调匀备用,见略有焦黄即倒入调好的酱汁,盖锅转中小火焖煮3-5分钟,淋入少许米醋翻炒均匀入味,收汁,即可关火起锅