1、西红柿——西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”，能消灭某些促进癌细胞生长的自由基。
2、绿色蔬菜——包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。颜色越浓绿，抗氧化剂含量也就越高，越能防癌、抗癌。
3、葱蒜——研究表明，有一种蒜化合物能对癌细胞产生毒性效应，能租抑癌细胞的生长。
4、柑橘类水果——含有丰富的胡萝卜素，以及黄烷素等多种天然抗癌物质，对防治胰腺癌有非常好的效果。
5、十字花科蔬菜——包括甘蓝、花椰菜、芥菜和萝卜等。此类菜最好生食或半生半熟食用，以免破坏其中的抗癌化合物。
6、大豆——含有五种以上的抗癌物质，可延缓和抑制癌细胞生长、扩散。
7、麦麸——可使癌细胞退化、萎缩，对结肠癌有特效。
8、低脂牛奶——含有钙、B族维生素、维生素A、维生素C、维生素D等，具有抗癌性。
最后需要特别强调的是，防癌抗癌并不等于就消灭了患癌的可能性，更重要的是要养成良好的生活习惯，定期去医院做体检，尤其是家族中有肿瘤病史的人群。做到早检测、早发现、早治疗。
生活中的一点化学，用化学的角度带你一点点地看生活。
