初中化学就学过硫酸和盐酸是强酸,其实我们人体中也存在一种强酸,就是用来消化食物的胃酸。胃部的环境是缺氧且是酸性的,非常不利于细菌生存,但是有一种细菌可以,它就是幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌的生命力很强,主要生存在胃部和十二指肠内,幽门螺旋杆菌的特点就是:致病强、传染快、易感染和难治疗。
患上了幽门螺旋杆菌还会增加患胃癌的风险。胃部为了不受胃酸的腐蚀会在胃内部形成保护膜,但是幽门螺旋杆菌会破坏胃黏膜,因此胃部会不断受到强酸刺激,引发胃炎、胃溃疡等疾病,胃癌风险也会增加。所以大家一定要预防幽门螺旋杆菌找上你,这些食物尽量少吃。
生冷食物细菌多
亚洲地区的日本和韩国烹饪食物时讲究原滋原味和保留营养,因此这两个国家的居民爱吃刺身和其他生冷食物,我国也有类似的美食,例如醉螃蟹醉虾,还有云南的杀猪饭中也有生吃猪肉的习惯,这是肉类都是没有经过高温消毒的食物。这些食物虽然吃起来很鲜,能刺激人的味蕾,但同时还含有大量的细菌和寄生虫,人体若是无法应对就会引起胃肠疾病,还会出现感染幽门螺旋杆菌的可能,因此大家对于这些食物尽量避免,偶尔尝尝鲜是可以的,不要多吃。
烧烤油炸要少吃
烧烤油炸的食物高温下反复炙烤,不仅营养成分流失严重还会增加食物中有害物质,长期食用会增加胃肠道负担,损害胃肠道健康,让幽门螺旋杆菌趁虚而入,危害身体健康。而且这些食物本身就是不健康的,吃多了会导致脂肪堆积,引起各种心血管疾病,大家一定要少吃烧烤油炸类食物。
辛辣食物太刺激
酸甜苦咸是味觉,辣其实是痛觉。我们在吃了辛辣的食物后,排便时也会感到肛门有痛感,就是因为辣的刺激。胃肠道其实比较娇弱,辛辣的食物会刺激食道黏膜、胃黏膜和肠粘膜等,引起胃肠疾病,也是在给幽门螺旋杆菌制造机会。
为了胃肠健康这三种食物尽量少吃,除了食物会感染幽门螺杆菌,以下这种行为也会增加感染风险,请停止错误行为。
进食不要太“亲密”
孩子在10岁前是感染幽门螺杆菌高危期,很多家长会有样的行为:嘴对嘴给孩子喂饭、食物嚼碎了给孩子吃、和孩子共用碗筷等,这些行为会让口腔中和胃肠道中的幽门螺杆菌交叉感染,孩子的抵抗力较弱非常容易中招。还有吹蜡烛、情侣间的喂饭行为也会增加感染风险,因此吃饭的时候不要太亲密,保持距离是为了身体健康。
使用公筷公勺
从疫情出现后,大家慢慢养成了少聚餐和使用公筷公勺的好习惯,其实这些习惯不仅仅可以预防疫情还可以减少感染风险。尤其是不要混用餐具,会大大减少感染风险。
胃癌“元凶”有很多,幽门螺杆菌是其一。因此生冷、油炸烧烤和辛辣食物一定要少吃,吃饭时保持距离。若是感染上一定要坚持治疗直到根除为主,不然胃癌可能会找到你。