初中化学就学过硫酸和盐酸是强酸，其实我们人体中也存在一种强酸，就是用来消化食物的胃酸。胃部的环境是缺氧且是酸性的，非常不利于细菌生存，但是有一种细菌可以，它就是幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌的生命力很强，主要生存在胃部和十二指肠内，幽门螺旋杆菌的特点就是：致病强、传染快、易感染和难治疗。
患上了幽门螺旋杆菌还会增加患胃癌的风险。胃部为了不受胃酸的腐蚀会在胃内部形成保护膜，但是幽门螺旋杆菌会破坏胃黏膜，因此胃部会不断受到强酸刺激，引发胃炎、胃溃疡等疾病，胃癌风险也会增加。所以大家一定要预防幽门螺旋杆菌找上你，这些食物尽量少吃。
生冷食物细菌多
亚洲地区的日本和韩国烹饪食物时讲究原滋原味和保留营养，因此这两个国家的居民爱吃刺身和其他生冷食物，我国也有类似的美食，例如醉螃蟹醉虾，还有云南的杀猪饭中也有生吃猪肉的习惯，这是肉类都是没有经过高温消毒的食物。这些食物虽然吃起来很鲜，能刺激人的味蕾，但同时还含有大量的细菌和寄生虫，人体若是无法应对就会引起胃肠疾病，还会出现感染幽门螺旋杆菌的可能，因此大家对于这些食物尽量避免，偶尔尝尝鲜是可以的，不要多吃。
烧烤油炸要少吃
烧烤油炸的食物高温下反复炙烤，不仅营养成分流失严重还会增加食物中有害物质，长期食用会增加胃肠道负担，损害胃肠道健康，让幽门螺旋杆菌趁虚而入，危害身体健康。而且这些食物本身就是不健康的，吃多了会导致脂肪堆积，引起各种心血管疾病，大家一定要少吃烧烤油炸类食物。
辛辣食物太刺激
酸甜苦咸是味觉，辣其实是痛觉。我们在吃了辛辣的食物后，排便时也会感到肛门有痛感，就是因为辣的刺激。胃肠道其实比较娇弱，辛辣的食物会刺激食道黏膜、胃黏膜和肠粘膜等，引起胃肠疾病，也是在给幽门螺旋杆菌制造机会。
为了胃肠健康这三种食物尽量少吃，除了食物会感染幽门螺杆菌，以下这种行为也会增加感染风险，请停止错误行为。
进食不要太“亲密”
孩子在10岁前是感染幽门螺杆菌高危期，很多家长会有样的行为：嘴对嘴给孩子喂饭、食物嚼碎了给孩子吃、和孩子共用碗筷等，这些行为会让口腔中和胃肠道中的幽门螺杆菌交叉感染，孩子的抵抗力较弱非常容易中招。还有吹蜡烛、情侣间的喂饭行为也会增加感染风险，因此吃饭的时候不要太亲密，保持距离是为了身体健康。
使用公筷公勺
从疫情出现后，大家慢慢养成了少聚餐和使用公筷公勺的好习惯，其实这些习惯不仅仅可以预防疫情还可以减少感染风险。尤其是不要混用餐具，会大大减少感染风险。
胃癌“元凶”有很多，幽门螺杆菌是其一。因此生冷、油炸烧烤和辛辣食物一定要少吃，吃饭时保持距离。若是感染上一定要坚持治疗直到根除为主，不然胃癌可能会找到你。
