菠菜加这个一起吃 营养健康又美味抗癌更加分！

菠菜加这个一起吃，营养健康又美味抗癌更加分！

菠菜是一年四季都有的蔬菜，非常易得，而且烹饪方法简单，非常适合作为家庭日常的餐食。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质，所以非常适合老人和孩子食用。但有些妈妈发现，孩子对菠菜好像并不感兴趣。

没关系，掌握这些好吃的菠菜烹制方法，说不定能让孩子们爱上菠菜。

鲜虾菠菜蛋羹

食材：菠菜、鸡蛋、鲜虾

做法：

1、鸡蛋打散，加凉水搅拌均匀。

2、过滤好的蛋液，盖上保鲜膜后扎几个洞，上火蒸，大火烧开水后，中小火蒸10分钟。

3、虾处理干净，剁成虾泥。

4、菠菜绰水过凉水后，切丁备用。

5、蛋液蒸好后打开保鲜膜，撒上虾泥和菠菜，继续蒸5分钟即可~

是否觉得日本妈妈为孩子们准备的饭团又漂亮又营养？其实饭团做法简单，孩爸孩妈们可以学一学：

金枪鱼菠菜饭团

食材：白米饭、菠菜、罐装金枪鱼肉、洋葱、胡萝卜、盐、胡椒

做法：

1、将菠菜焯一下，再用冷水过一下，沥干水分后切碎。

2、金枪鱼取出洗净，沥干水，洋葱和胡萝卜切碎。

4、锅里热油，倒入胡萝卜、洋葱和金枪鱼翻炒，最后加入菠菜炒一下。

5、关火，往锅里倒入米饭，然后加盐、胡椒调味搅拌均匀。

6、将米饭用模具做成各种可爱的形状，底部拿海苔包一下。

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