随着社会迅速的发展，我们可以选的食物种类也是越来越多了，但是有一句话说的比较好病从口入，食物是要进入我们的身体的，所以我们选食物的时候肯定要多留一点心了，现在的食物致癌率也是越来越高了，所以我们平时挑选食物的时候，是真的需要注意了！下面的这几种食物最好是别吃，或者是少吃！
1、加工肉制品：
很多的加工肉来食品，都是经过化学物质处理过的，我们很常见的就是香肠和火腿肠这些食物了，这些食物也是被世界卫生组织给列为致癌物了，就是人们常说含有致癌物比较高的一些食物了，所以这类食物最好就别吃了！
2、霉变的食物：
很多人买东西都喜欢买很多回去，但是储存的时候又不得当，从而导致很多食物霉变了，这几类食物最好就不要吃了，玉米、花生、土豆这些食物发霉了，是很容易产生黄曲霉毒素的，这些食物使用了会大大的增加癌症的病发率！
3、腌制食品：
腌制食物基本都含有硝酸盐，像我们比较常见的咸鱼和腊肉这些腌制食物，虽然吃起来是非常的美味，但是里面的硝酸盐是可以致癌的，因为这些食物大部分都用大量的盐腌制而成的，对食道和胃造成很大的负担，很容易造成食道癌，所以这种食物还是少吃！
4、酒精香烟：
烟草、酒精这些早就被世界卫生组织列为一级致癌物了，大量的食用可能会导致肺癌和肝癌，也会增加其他的癌症机会，所以这些食物最好的办法就是早点不吃，虽然烟瘾难戒，但是也是可以戒的！
5、油炸食品：
很多人喜欢吃炸鸡和汉堡这些快餐类的食物，这些食物看起来经过高温的处理，是很安全的食物了，但是里面却含有丙烯酰胺这类的有毒物质，会增加脑癌和肺癌的几率！
6、烧烤：
瘦肉经过烧烤会产生一些对人体有害的物质，尤其是肥肉经过烧烤以后尤为严重，胃癌的增加几率很大！
