说到大蒜，我们都知道是一种调味佐料，可以食用，加在菜里可以提味。大蒜有浓烈的蒜臭，味辛辣，有刺激性气味，所以一般人都不喜欢吃大蒜。殊不知，大蒜中具有很强的抗菌消炎作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜还可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，大蒜是全世界最具有抗癌潜力的植物。还可以排毒清肠，预防肠胃疾病，还可以有效预防和治疗糖尿病，预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状，大蒜内含有维生素E与维生素C可以防衰老，大蒜还具有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集，可以预防脑血栓等疾病。大蒜可谓是集百宝于一身，单独一种大蒜作用就很大，如再加一些辅助材料，效果就像人参一样。
蜂蜜大蒜，制作方法很简单，把当年新蒜，去除外壳后放在高温消毒过的玻璃罐中，存放在阴凉避光处十个月左右，期间不打开瓶盖，以防漏气以及细菌的进入，时间一到，即可享用美味的蜂蜜大蒜了。我们都知道蜂蜜是一种很好的保健食品，每天早上一杯蜂蜜水，可以排毒养颜。一些人可能在书上看到，蜂蜜和大蒜是相克的，的确，没有经过加工的大蒜和蜂蜜是不能同时食用的，但是经过泡制之后，可以最大程度的发挥两者消毒杀菌的效果，长期吃蜂蜜泡大蒜有滋阴养颜的效果。大蒜具有强烈的刺激性，所以不能多食，经过蜂蜜炮制后，大蒜变得温和，没有那么强烈的刺激了，即使是长期食用也不会伤害身体了。
大蒜泡醋，顾名思义就是将大蒜放在醋里面泡一段时间。醋是中国各大菜系中传统的调味品，本身就具有活血散淤、开胃消食、消肿，活血化瘀的作用，在醋里放点大蒜，效果更佳，吃起来酸甜可口，可以解腻消食，抗炎杀菌，降低血糖，防治心脑血管疾病，还可以抗癌妨碍，抗衰老，醋泡大蒜中有大量的醋，空腹不宜食用，以免损害胃黏膜，小儿胃壁薄弱，胃溃疡、十二指肠溃疡患者，有反酸、烧心症状的人不要食用醋泡大蒜。
大蒜泡酒，酒本身具有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。然后两种合在一起后有很好的驱寒功效，体内寒气重的人可以喝点大蒜酒驱寒。抗菌健胃，能够预防感冒腹泻。大蒜是人体的清道夫，可以降血糖，软化血管，防病，治疗失眠，还可以活血化瘀，祛风除湿，痛经活络。
大蒜泡酒还有一个很大的作用，就是可以壮阳补肾，我们都应该听说过“酒后乱性”的说法，也就表示了酒是有一定的兴奋作用，蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”，它们不仅具有强大的杀菌能力，还能使得男性前列腺癌的危险低一半，大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。大蒜泡酒，一种药酒，具有壮阳补肾的作用，也就不足为怪了。这些可谓是想要壮阳补肾的男性朋友的福音啊，不仅不用吃药，而且效果还会比药的效果更好，长期食用，还会增强身体其他方面的机能，是药三分毒，吃多了对身体也不好，听到这里不知道是否心动了呢，心动不如行动，赶快抓紧时间行动吧。
