说到大蒜,我们都知道是一种调味佐料,可以食用,加在菜里可以提味。大蒜有浓烈的蒜臭,味辛辣,有刺激性气味,所以一般人都不喜欢吃大蒜。殊不知,大蒜中具有很强的抗菌消炎作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜还可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,大蒜是全世界最具有抗癌潜力的植物。还可以排毒清肠,预防肠胃疾病,还可以有效预防和治疗糖尿病,预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状,大蒜内含有维生素E与维生素C可以防衰老,大蒜还具有抗菌消炎的作用,可保护肝脏,调节血糖,保护心血管,抗高血脂和动脉硬化,抗血小板凝集,可以预防脑血栓等疾病。大蒜可谓是集百宝于一身,单独一种大蒜作用就很大,如再加一些辅助材料,效果就像人参一样。
蜂蜜大蒜,制作方法很简单,把当年新蒜,去除外壳后放在高温消毒过的玻璃罐中,存放在阴凉避光处十个月左右,期间不打开瓶盖,以防漏气以及细菌的进入,时间一到,即可享用美味的蜂蜜大蒜了。我们都知道蜂蜜是一种很好的保健食品,每天早上一杯蜂蜜水,可以排毒养颜。一些人可能在书上看到,蜂蜜和大蒜是相克的,的确,没有经过加工的大蒜和蜂蜜是不能同时食用的,但是经过泡制之后,可以最大程度的发挥两者消毒杀菌的效果,长期吃蜂蜜泡大蒜有滋阴养颜的效果。大蒜具有强烈的刺激性,所以不能多食,经过蜂蜜炮制后,大蒜变得温和,没有那么强烈的刺激了,即使是长期食用也不会伤害身体了。
大蒜泡醋,顾名思义就是将大蒜放在醋里面泡一段时间。醋是中国各大菜系中传统的调味品,本身就具有活血散淤、开胃消食、消肿,活血化瘀的作用,在醋里放点大蒜,效果更佳,吃起来酸甜可口,可以解腻消食,抗炎杀菌,降低血糖,防治心脑血管疾病,还可以抗癌妨碍,抗衰老,醋泡大蒜中有大量的醋,空腹不宜食用,以免损害胃黏膜,小儿胃壁薄弱,胃溃疡、十二指肠溃疡患者,有反酸、烧心症状的人不要食用醋泡大蒜。
大蒜泡酒,酒本身具有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用。然后两种合在一起后有很好的驱寒功效,体内寒气重的人可以喝点大蒜酒驱寒。抗菌健胃,能够预防感冒腹泻。大蒜是人体的清道夫,可以降血糖,软化血管,防病,治疗失眠,还可以活血化瘀,祛风除湿,痛经活络。
大蒜泡酒还有一个很大的作用,就是可以壮阳补肾,我们都应该听说过“酒后乱性”的说法,也就表示了酒是有一定的兴奋作用,蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”,它们不仅具有强大的杀菌能力,还能使得男性前列腺癌的危险低一半,大蒜可有效补充肾脏所需物质,改善因肾气不足而引发的浑身无力症状,并可促进精子的生成,使精子数量大增。大蒜泡酒,一种药酒,具有壮阳补肾的作用,也就不足为怪了。这些可谓是想要壮阳补肾的男性朋友的福音啊,不仅不用吃药,而且效果还会比药的效果更好,长期食用,还会增强身体其他方面的机能,是药三分毒,吃多了对身体也不好,听到这里不知道是否心动了呢,心动不如行动,赶快抓紧时间行动吧。