豆腐渣人们经常把它扔掉，但是殊不知,经常食用可以减少恶性肿瘤发生。此外,豆腐渣中还含有丰富的纤维素、果胶等，它们能够有力吸附食物中的致癌物质，促进肠蠕动，能防止动脉粥硬化、高血压和冠心病等。
番茄含有丰富的营养物质，它们都是很好的抗氧化剂。尤其是番茄红素，可以有效的中和体内的自由基，对于抗胃癌和抗消化癌都有着非常好的作用，同时吃番茄不仅可以预防胃癌，还可以预防乳腺癌与前列腺癌。
蓝莓中含有丰富的蛋白质，膳食纤维与维生素等各种营养元素，而这些营养元素远远高于其他水果，里面有着非常丰富的维生素C，具有着抵抗心脏病甚至是预防癌症的功效，经常吃蓝莓可以提高人体免疫力。
海苔中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。
