【腐乳酱油肉炒饭】1、敲两个蛋，搅拌，加入一点盐，继续把蛋黄跟蛋清搅拌均匀。2、把半个蒜切碎，把葱切碎，备用。3、把鹅肉和火腿切...
1腐乳酱油肉炒饭
1.敲两个蛋，搅拌，加入一点盐，继续把蛋黄跟蛋清搅拌均匀。
2.把半个蒜切碎，把葱切碎，备用。
3.把鹅肉和火腿切丁，备用。
4.把冷饭倒入蛋浆中，让冷饭充分吸收蛋浆。
5.夹出一块腐乳，倒出一点腐乳汁。
6.热锅，下油，倒入蒜头爆香。
7.倒入火腿和鹅肉，爆炒。
8.倒入冷饭，大火炒到蛋浆凝固，把火调小一点继续炒，倒入腐乳以及酱汁，慢慢把饭、肉、腐乳炒均匀。
9.炒至饭、肉、腐乳均匀后，倒入一点酱油，继续炒至酱油均匀分布在饭中，倒入葱花，搅拌搅拌，关火。
2酱油腐乳鸡蛋炒饭
1.炒锅预热加油炒鸡蛋。
2.放入米饭，将米饭用炒勺剁碎。
3.加入酱油，将每粒米饭都均匀的过上一层酱油。
4.加入腐乳，翻炒均匀后就可以吃咯~
3青椒肉丝腐乳红油炒饭
1.准备材料
2.米饭两碗，青椒切丝，榨菜切丝，猪肉切丝拌上酱油和淀粉，腌10分钟
3.锅中放油，下猪肉丝，炒散
4.加入青椒，炒至青椒断生，撒盐，盛起来待用
5.锅中倒入红油腐乳油
6.倒入米饭
7.炒散，米饭呈红色了
8.下入榨菜丝，炒均匀
9.倒入刚才炒好的青椒肉丝
10.继续翻炒至米饭粒粒分明即可
4腐乳蛋炒饭
1.材料：鸡蛋，小葱，剩米饭，腐乳汁。
2.鸡蛋和米饭拌匀，葱切成葱花。
3.锅里放入油，把油烧热，放入葱花爆香。
4.葱花煸出香味，倒入米饭翻炒。
5.把米饭煸炒2分钟，炒至米饭变干，加入一勺的腐乳汁，然后翻炒2分钟。
6.把腐乳汁煸炒均匀，最后加入少许的盐和孜然调味，就可以出锅啦！
