【花生香酥排骨】1、排骨洗净，充分沥干水分，倒入酱油。2、倒入料酒。3、大蒜切片。4、将蒜片撒在排骨上，包上保鲜膜，腌制3小时以上...
1花生香酥排骨
1.排骨洗净，充分沥干水分，倒入酱油。
2.倒入料酒。
3.大蒜切片。
4.将蒜片撒在排骨上，包上保鲜膜，腌制3小时以上。
5.挑出排骨中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉。
6.用手抓匀，使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可。
7.锅中放宽油，大火烧热，至八成热时，放入排骨炸20秒，改小火继续炸1分钟，捞出沥干油，继续将油烧至9成热，再次放入排骨炸20秒，捞出沥干油待用。
8.炒锅中放少许油，放入从排骨中挑出的蒜片爆香。
9.放入排骨翻炒。
10.撒入少许糖，继续翻炒1分钟。
11.麻辣花生用擀面杖碾碎。
12.将炒好的排骨放入花生碎中，使排骨表面粘满花生碎即可。
2花生香酥排骨
1.排骨洗净，充分沥干水分，倒入酱油
2.倒入料酒
3.大蒜切片
4.将蒜片撒在排骨上，包上保鲜膜，腌制3小时以上
5.挑出排骨中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉
6.用手抓匀，使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可
7.锅中放宽油，大火烧热，至八成热时，放入排骨炸20秒，改小火继续炸1分钟，捞出沥干油，继续将油烧至9成热，再次放入排骨炸20秒，捞出沥干油待用
8.炒锅中放少许油，放入从排骨中挑出的蒜片爆香
9.放入排骨翻炒
10.撒入少许糖，继续翻炒1分钟
11.．麻辣花生用擀面杖碾碎
12.．将炒好的排骨放入花生碎中，使排骨表面粘满花生碎即可
3莲藕花生排骨汤
1.排骨500克、花生适量、莲藕一根
2.花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁
3.锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味
4.过水后的排骨放到砂锅里
5.换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟
6.然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可
4花生蒸排骨
1.排骨洗干净，沥干水份
2.放入蚝油，生抽，老抽，料酒，生粉和糖腌10-15分钟
3.去皮花生洗干净，铺在碟子底上
4.放上腌好的排骨
5.洗米下锅，放入适量的水，放上蒸架
6.把排骨放在蒸架上
7.盖好盖子，按煮饭键，开始煮饭
8.15分钟，饭好了，排骨熟了。排骨和花生都软烂了，很方便呢
