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游客满意是很重要的!涉及游客消费行为 可以带动美食发展旅游业

时间:2022-01-22 12:06:07

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游客满意是很重要的!涉及游客消费行为 可以带动美食发展旅游业

游客满意理论是涉及游客消费行为和旅游目的地服务管理的重要理论。20世纪 70 年代美国学者 Pizam 等对旅游目的地的游客满意研究[69] 为游客满意理论的研究奠定了基础;80 年代中后期至世纪末,受服务质量管理和顾客满意理论的推动, 一些从事旅游目的地营销

户外游憩、自然和文化遗产以及国家公园研究的学者逐渐关注顾客满意理论在旅游业的应用;游客满意的定义很多,表明人们对游客满意理解的角度和深度不同。游客满意是游客通过比较旅游前对目的地的期望和到达目的地后的实际感知而获得感知和期望的拟合度感受

大量学者对游客满意度理论体系进行了研究选取旅游目的的实现程度、感知与期望相比(感觉物有所值的程度)作为研究满意度测量指标。国外学者 Kisang()在对餐厅形象、顾客感知价值、顾客满意度和行为意向的综合模型研究中,选取物理环境、食物及服务质量作为顾客满意度的三个维度[72]。国内学者王家兴在对龙江菜游客满意度的研究中选取22 项因子也是分三物理环境、食物、服务质量三个维度来划分

他们觉得地方认同是群体或个人与地方互动来实现社会化的过程,而这个社会化过程就是群体与个人将自身归属为某个特定地方的一份子,从而通过地方来构建自身在社会中的位置与角色

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