本文为旅游知识坊的第29篇观察文章
《高铁游中国》系列之第29站-上海
作者：航海家
《高铁游中国》系列简介
本专题以笔者所在的城市——成都市为起点，沿着高铁走遍全国100个旅游城市（线路不重复，一条线走完），每座城市一个疑问，一个主题，一篇文章，深度挖掘该城市的自然人文旅游文化。
不是游记，不是攻略，而是有品位有态度有分析的城市旅游观察！
【沪杭高铁】
G2366，嘉兴南-上海虹桥，历时27分
与其他旅游城市不同，作为仅有700余年历史的上海，其实并没有什么真正意义上的“景区”、“景点”，但作为现代中国最发达、最时尚、最动感、最风情万种的都市，上海自有其独特的魅力和体验。
近代以后的上海，极具现代化，而又不失中国传统特色。欧陆风浓郁的外滩，与现代感十足的浦东高楼遥相呼应。充满历史韵味的老弄堂、精彩纷呈的艺术盛宴、欢乐动感的迪士尼乐园等等，都是魔都上海的最佳城市名片。
今天的文章，就带你走进《高铁游中国》系列之第29站——上海。
上海概览
上海，简称“沪”、“申”，中国直辖市，国家中心城市，超大城市。
上海是国家历史文化名城，拥有深厚的近代城市文化底蕴和众多历史遗迹。江浙吴越文化与西方传入的工业文化相融合，形成了上海独有的海派文化。
上海是多元的，老城厢里原汁原味的老弄堂；外滩沿岸百年历史的欧式建筑；陆家嘴形形色色的摩天大楼；城隍庙间承载记忆的中华园林。多元的城市元素在这里汇聚，让上海独具魅力。
01/ 赏一场，倾国倾城夜景
上海号称“魔都”，还有着“夜上海”的称号。作为上海的城市名片，夜景一直是魔都上海最大的魅力所在。外滩、南京路、东方明珠等，也是前来上海欣赏夜景的首选之地。
【外滩】
外滩，位于上海黄浦江畔，南起十六铺码头，北至外白渡桥，是最具上海风情的城市名片。数十栋风格迥异的万国建筑群，以及浦江两岸绚丽的夜景，是外滩的精华所在。华灯下错落分布的旧时建筑，颇有民国时期“十里洋场”的即视感。
入夜后，站在外滩江边，面对耸立的东方明珠、金茂大厦、环球金融中心等摩天大楼，更能让你感受到“不夜城”的浪漫与风情。
如搭乘浦江游船或渡轮，江风轻轻拂过，两岸霓虹灯交相辉映，一边是见证“十里洋场”的外滩，一边是现代都市的摩天大楼，此外还有众多文学作品下的外白渡桥倩影，都是上海这座“不夜城”最繁华美丽的见证。
【东方明珠】
东方明珠，位于上海浦东陆家嘴，与黄浦江对岸的外滩遥相呼应，是上海的标志性建筑。华灯初上时分，乘坐全透明的高速观光电梯，登上351米高的太空舱观光层，可将浦江两岸的绝美夜景一览无余。若前往267米高的空中旋转餐厅，一边品尝美食，一边欣赏申城夜景，更是妙不可言的体验。
登上东方明珠的三个主球体，可站在不同高度，欣赏浦江两岸的城市夜景。尤其是站在259米高的全透明观光廊上，以“空中漫步”的独特方式，感受“不夜城”夜幕下的绚丽，更是终生难忘的享受。
【南京路】
南京路步行街，有着“中华商业第一街”的美誉。灯红酒绿的“十里洋场”，是上海乃至中国最繁华的商业街。
夜幕降临时，漫步南京路，来自五湖四海的游人熙熙攘攘，络绎不绝。走在人群中，两边的现代建筑夹杂着欧式洋楼，竖挂的店铺灯箱鳞次栉比，映衬着一幢幢美轮美奂的欧式建筑，充满了旧上海的繁华气息。
02/ 逛一遍，小清新老弄堂
来到现代大都市上海，在钢筋水泥森林中，也不乏文艺青年最爱的小清新之地。在都市拐角的老弄堂，欣赏历史遗留的痕迹，放松心情，寻找属于心灵的宁静。
【田子坊】
田子坊，由上海特有的石库门建筑群改建而成，是众多文人艺术家的创意基地。
漫步在老弄堂里，看着屋顶的老虎天窗、细细排列的红瓦、山墙上的裂纹和绿苔，一切充满了老上海的味道和气息。在露天酒吧外，听不同国家的语言，同时夹杂着当地居民的清脆上海话，还可以停下来找一个街头艺术家，为自己画一幅肖像画。
当然，作为一个文艺青年，你也可以去以陈逸飞为代表的文化名人工作室参观。走累了，还可以找一家咖啡馆坐下，吹着弄堂里的习习凉风，品味一杯美味下午茶。
【思南路】
思南路，藏匿在繁华的淮海路背后，安静恬淡，以缓慢的步调，叙述着老上海的历史，与悠悠岁月里的点滴故事。
思南路得名于20世纪初法国作曲家儒勒.马斯南，是著名的法派马路，一条洁净浪漫的单行道，两排是遮天蔽日的法式梧桐，连接着淮海路与徐家汇这两条繁华的路段。
思南路两边的花园洋房风格迥异，英式的、法式的、西班牙式的，诉说着近代租界的身份。思南路的花园式洋房，据说集中了老上海近乎全部的民居样式，是上海城市历史的活样本。在这里漫步，仿佛回到了那个匆忙凌乱却依旧不失繁华的年代。
【新天地】
靠近淮海路的新天地，由老上海石库门弄堂改造而成，如今不仅是中外游客的必到之处，更是本地年轻人经常光顾的时尚场所。白天来此看美女街拍，品味悠闲下午茶，晚上则可以穿梭于各个酒吧之间，体验夜上海的精致生活。
相对于田子坊的狭小拥挤，新天地要显得更为大气宽敞。各类时尚店铺在一条笔直的步行街上，整齐有序地分布。漫步新天地，脚下是青砖步行道，旁边是红青相间的清水砖墙，厚重的乌漆大门，仿佛时光倒流，有如置身于旧时代的上海。但每个建筑内部，则非常现代和时尚，充分展现了新天地的国际元素和时代气息。
03/ 玩一天，迪士尼游乐园
上海迪士尼乐园，位于浦东新区，是中国大陆首个迪士尼乐园。在这里，你可以亲历许多全球迪士尼乐园中的“第一”，包括最大的迪士尼城堡、首个以海盗为主题的园区、最长的迪士尼花车巡游路线等，身临其境地感受这座梦幻神奇王国。
上海迪士尼乐园包括六大各具特色的主题园区，分别为：“米奇大街”、“奇想花园”、“梦幻世界”、“探险岛”、“宝藏湾”和“明日世界”。在这里，无论男女老少，都能找到属于自己的快乐天地。
【热门项目全覆盖路线】
翱翔飞越地平线领快速通行证→ 创极速光轮 → （适当穿插明日世界主题区的其他项目） → 漫游童话时光 → （适当穿插梦幻世界主题区的其他项目） → 花车巡游 → 加勒比海盗沉落宝藏之战→ （适当穿插宝藏湾或探险岛其他项目） → 其他项目 → 米奇大街 → 城堡夜光幻影秀
【快速通行证（Fastpass，简称FP）】
通常来讲，一些热门景点可能需要排队三四个小时，如果领取FP卡，并在特定时间段体验指定景点，实际排队等候时间只有5-15分钟。
FP卡是免费的，可拿着有效门票，在适用景点园区内的游客服务中心领取，每天数量有限，先到先得。目前上海迪士尼一张门票一个项目，一次只能领取一张FP卡。FP卡底部注明你下次可再申领的时间（一般的时间间隔是2个小时），到了这个时间，你就可以再领下一张快速通行证了。一般而言，中午以后基本上都会领不到FP卡。
值得注意的是，FP卡建议用在排队超过90分钟的项目上，这样才能使它的价值最大化。目前FP卡可以适用的7个景点包括：
①探险岛：飞跃地平线、雷鸣山漂流；
②梦幻世界：七个小矮人矿山车、小飞侠天空奇遇、小熊维尼历险记；
③明日世界：创极速光轮、巴斯光年星际营救。
【夜光幻影秀】
晚上20点开始，持续30分钟。如果想要观看效果好一点，建议提前半小时去占位，不然就只能在最后面，看不到水幕。但也不能太靠前，否则城堡看不全面。
【园内推荐美食】
老藤树食栈（梦幻世界，人均80元）、水虎鱼大口咬（探险岛，人均60元）、皇家宴会厅（梦幻世界，人均450元）。建议选择热狗、鸡肉卷、米饭套餐。
最省钱的方法是，携带好未开封的食物和未开封的饮料入园，不仅可以省钱也可以省下进餐厅排队等候的时间。像坚果和能量棒等食物，体积相对较小且热量较高，建议携带。园区里面有直饮水，可随身带一个水杯接水。
04/ 看一回，文化艺术展览
上海文化艺术展馆众多，形式多样。其中，上海博物馆展示古代艺术，中华艺术宫展示近现代艺术，上海当代艺术博物馆则展示当代艺术。成熟的博物馆体系和多元的文化格局，极大得丰富了上海的文化底蕴，使得上海从此迈入了国际文化大都市的行列。
【上海博物馆】
上海博物馆，位于黄浦区人民大道，拥有12万余件精品馆藏，汇聚了中国各代历史文物，其中以古代青铜陶瓷器、书法、绘画最具特色。西周大克鼎、春秋子仲姜盘，以及唐朝《高逸图》、东晋王献之的《鸭头丸帖》等，均为闻名海内外的国宝级馆藏。
此外，上海博物馆还有珍藏古代佛像雕塑艺术的雕塑馆，展示少数民族传统手工艺品的少数民族工艺馆，中国各朝代玉器精品的玉器馆，反映明清家具生活格调的明清家具馆，而历代玺印馆和历代钱币馆的馆藏规模，均居全国博物馆前列。
【中华艺术宫】
中华艺术宫，曾是上海世博会的中国国家馆。如果世博会期间未能前来观赏，那么现在也能静静地参观这座宏伟大方的建筑。除了镇馆之宝——多媒体版《清明上河图》外，这里还展出有众多近代艺术家的艺术作品。
多媒体版的《清明上河图》，自世博会闭幕后，就永久落户于这里，如今它仍是中华艺术宫中最精彩的亮点。这里还有“海上生明月——中国近现代美术之源”展厅，可以欣赏到中西并列的“海上画派”绘画作品。
除此之外，这里还展出有中国近代艺术名家的多种艺术作品，以及国内外艺术作品的临时展览，可不定期欣赏到来自世界各国博物馆的艺术展品。
【上海当代艺术博物馆】
上海当代艺术博物馆，位于黄浦区黄浦江北岸，与对岸的中华艺术宫遥遥相对。这里主要展出各类当代艺术作品，经常会有不同的专题展览，可欣赏到各种抽象艺术作品或新概念艺术展品。
博物馆的前身，是始建于1897年的南市发电厂，其165米的钢筋混凝土烟囱，笔直耸立。博物馆内，宽敞明亮，粗犷的钢结构大梁，厂房改建的旧时痕迹，很有历史味道。
博物馆的展品，通常并不固定，会有不同的专题展览，如曾举办过的艺术设计展、时代肖像展、瑞士景观设计、法国蓬皮杜中心藏品展、卡地亚时间艺术展等。
05/ 吃一次，当地特色小吃
作为近现代中西文化汇聚的大都市，上海是各种小吃荟萃的地方。它的口味，既不同于广东香港的纯甜味，也有别于四川湖南的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。
上海的小吃，品类众多，最为当地人喜爱的，是“汤包、百叶、油面精”三主件。除此之外，还有桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈等。
【南翔小笼包】
南翔小笼包誉满中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”，后称“古猗园小笼”，现名“南翔小笼”。
南翔小笼包采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。
【生煎】
生煎，可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用半发酵的面粉，包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻即大功告成。
上海生煎底酥、皮薄、肉香，一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香，喷薄而出，味道一级棒。
【三鲜小馄饨】
上海人对馄饨的大小分的特别清楚，有别于其他地方的三鲜馄饨，上海的三鲜馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。
【排骨年糕】
排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。
其中，上海曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店的排骨年糕，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，最具特色。
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