为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。按照平凉市食安委办《关于在全市推行“文明节约反对餐饮浪费”行为的通知》精神，平凉市文化广电和旅游局号召在全市文化旅游行业开展杜绝“舌尖上的浪费”活动。在此，我们发出如下倡议：
一、履行社会责任。全市A级景区、星级饭店、旅行社等旅游行业企业要积极组织全体从业人员，进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，做勤俭节约的实践者、宣传者、监督者，加强自律约束，大力营造勤俭节约光荣、浪费可耻的良好社会氛围。
二、倡导文明就餐。大力倡导文明旅游、文明用餐，养成适量点餐、按需取餐习惯，不讲排场、不搞攀比，摒弃“好面子、讲排场”的陋习。向消费者推荐并提供“小份、适价”“半份、半价”餐食并建议适量用餐。推行使用公筷公勺和分餐制，讲究用餐卫生，培养用餐文化，不肆意喧哗，污染用餐环境，使文明用餐成为一种生活常态。
三、崇尚勤俭节约。树立“浪费可耻，崇尚节约”的新生活理念，爱惜粮食，拒绝浪费，守护“舌尖上的文明”，做到用餐不多点、办酒不铺张、餐餐不剩饭、剩餐要打包，把“光盘行动”当作一种习惯、修养和责任。
四、加强行业自律。建立或完善成本控制与用餐节约管理规范，运用制度有效约束自身及关联单位和个人，将厉行节约落实到旅游餐饮的每一个环节，作为旅游餐饮业常态化发展的重要任务，使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。
五、营造节约氛围。各旅游行业企事业单位要通过张贴放置宣传节约标语、店内海报、点餐提示等，宣传节约为荣、浪费可耻的消费理念，积极营造杜绝浪费、理性消费、文明用餐的氛围。
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”让我们立即行动起来，从自身做起，从现在做起，自觉践行文明、健康、绿色、节约的生活方式，让节俭成为素养，让节俭形成风尚。让我们勇敢的向餐饮浪费说“不”，为制止餐饮浪费现象做出贡献！
来源：市文旅局旅游行业管理科
