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1#雀巢炼乳#养生紫薯芝麻饼正宗做法/图解/步骤:
1. 方便装的雀巢炼乳收到了,浓浓的奶味
2. 做蛋糕面包,或者点着吃也是很sweet的
3. 步骤:紫薯切片蒸熟压成泥
4. 趁热加入其它材料用手抓混最后加入炼奶,揉成不粘手面团
5. 这份材料我分成十份,均取其一小剂子滚圆
6. 放在手掌中压扁,包入自制芝麻馅
7. 收口捏紧,向下压扁,
8. 拍上白芝麻更美
9. 不粘锅加热,刷薄油,小火煎黄一面,关火取出,放蒸锅蒸5一8分钟熟了即可,不要蒸过了
10. 先煎后蒸目的:先定型,只煎过的一面,饼既能保持香口,再隔水蒸又可以消除怕上火的顾虑。
11. 定型好的上碟更靓,味道当然也是很好了。面团不会太甜,因为馅是甜的,糯中又不会粘牙,这样比较层次分明,口感更好。
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