【咖喱鸡翅土豆】1、鸡翅洗净后过水焯一下，焯时加料酒去腥；土豆、胡萝卜去皮切块；洋葱切碎2、平底锅内放黄油，待黄油溶化后放洋葱炒...
1咖喱鸡翅土豆
1.鸡翅洗净后过水焯一下，焯时加料酒去腥；土豆、胡萝卜去皮切块；洋葱切碎
2.平底锅内放黄油，待黄油溶化后放洋葱炒香，加黑胡椒
3.放焯过的鸡翅、土豆、胡萝卜翻炒几下加清水，水盖过食物就行
4.烧开后，加咖喱块、牛奶等调味，盖上锅盖炖煮20-25分钟即可
2咖喱土豆鸡翅
1.土豆去皮，切块，洗净。
2.鸡翅中洗净，一切为二。
3.咖喱取一半的量准备好。
4.热锅上油，炒香葱姜。
5.放入鸡翅中，炒至肉色变白。
6.倒入土豆块，大火炒匀。
7.倒入一大碗热水。
8.大火煮开后，撇去浮沫。
9.盖锅，中火煮10分钟。
10.暂熄火，倒入咖喱，搅匀。
11.待咖喱充分溶解后，小火煮5分钟。
12.至咖喱稠糊状，即可出锅。
3土豆咖喱鸡翅
1.土豆切块,胡萝卜切块,鸡翅中用刀在表面上划几道口方便入味
2.锅内加少许油,油热,加入鸡翅烹炒至熟
3.加入胡萝卜和土豆翻炒,然后添水
4.大火至水沸,撇去浮沫,加入咖喱块,咖喱粉,盐,喜欢辣的再加点辣椒粉
5.转小火,盖盖焖大概40分钟,开盖收汁即可
4红咖喱土豆鸡翅
1.土豆洗净后去皮，然后切成滚刀块，不要太大，放入油锅中用中火煎至两面微微变黄
2.鸡翅洗净后用刀沿着骨架，斩成两半，然后再切成两半，用少许的盐（3克）、料酒腌制10分钟，然后也放入油锅中，用中火将鸡翅两面煎黄
3.然后另起一锅，加入适量的底油烧热，放入红咖喱酱，用小火慢慢炒出香味，看到有红油溢出后，放入葱、姜片一起炒香
4.倒入之前煎好的土豆，一起炒匀
5.放入煎好的鸡翅块，倒入清水，以没过材料为准，然后放入白糖调味，大火将汤汁烧开后，转成中火，加盖焖至汤汁约在材料1/2处时，再次转成大火将剩余汤汁收浓，最后根据自己的口味加入适量的盐、黑胡椒、辣椒面调味即可
