【干贝冬瓜球】1、这是朋友帮我带回来的干贝2、洗净后防在清水里泡上十分钟；3.将冬瓜的内瓤里面去掉3、用挖球器挖成小球备用4、将韭菜...
1干贝冬瓜球
1.这是朋友帮我带回来的干贝
2.洗净后防在清水里泡上十分钟；3.将冬瓜的内瓤里面去掉
3.用挖球器挖成小球备用
4.将韭菜切成细末备用
5.在烧热的锅中加入适量的油
6.下入冬瓜球翻炒，并加入微量的盐
7.翻炒几下后将泡过的干贝和水一起倒入
8.加入适量的蚝油，翻炒几下后，煮上五分钟
9.加入大半韭菜末
10.翻炒一下
11.层盘，再在上面撒上余下的韭菜末
2干贝冬瓜球
1.干贝洗净后防在清水里泡上十分钟；
2.将冬瓜的内瓤里面去掉，用挖球器挖成小球备用；
3.将韭菜切成细末备用；
4.在烧热的锅中加入适量的油，下入冬瓜球翻炒，
5.翻炒几下后将泡过的干贝和水一起倒入；
6.加入适量的蚝油，翻炒几下后，煮上五分钟；
7.加入大半韭菜末，翻炒一下；并加入微量的盐；
8.层盘，再在上面撒上余下的韭菜末。
3干贝冬瓜球
1.干干贝洗净泡水.酒2-3小时.入电锅蒸30-40分钟.
放凉备用..去除外围的硬带..剥丝备用.
2.多瓜取大一块用挖球器挖出冬瓜球.胡萝卜比照办理.
3.高汤煮开入冬瓜胡萝卜.干贝丝连干贝汁一起煮10-15分.调调味米酒上芡汁即可.
冬瓜吸收干贝鲜美汤汁~简单又美味.
4干贝冬瓜
1.冬瓜先切成10cm见方的小块，再在冬瓜的面上用刀按水平和垂直方向各划3刀，但不要切断。冬瓜放在碗中
2.干贝洗净，加少许黄酒，放点姜，水，微波炉中火转一分钟，要使干贝发透，用手撕开，连汤带水倒在冬瓜上。将干贝末填入冬瓜的缝隙中，加入水，水淹没冬瓜
3.可再加少量的盐，放入微波炉中用高火2分钟，再中火5分钟即可
