馒头微生物防腐技术：
微生物防腐剂+酒花野生菌
符合GB2760-
普通条件下：48-72h
10万级别环境：72h
30万级别环境：≥72h
南方馒头（糖10-30%；油10-30；含有改良剂、添加剂、泡打粉）：防腐期限24hx7（常温：20℃）；
北方馒头（不含有糖油；但含有改良剂、添加剂、泡打粉的）防腐期限；24h～72h（常温：20℃）。
世界独家知识产权技术。
网学人民币：3万
邀请指导人民币：12万
发布：杜德春焙烤食品工程系统研发机构
【注意！#市监总局曝光5批次不合格月饼#】近期，市场监管总局组织开展月饼专项监督抽检。在全国随机抽取月饼样品250批次，发现5批次样品不合格，分别是1批次样品微生物污染，3批次样品食品添加剂超限量使用和1批次样品质量指标不达标。市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展核查处置。注意！这5批次不合格月饼被曝光涉微生物污染、食品添加剂超量等问题--经济·科技--人民网
【注意！#福建31批次食品抽检不合格# 】第50期公告的监督抽检信息涉及22大类食品958批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、肉制品、乳制品、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、水产制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格927批次，不合格31批次。涉及微生物污染问题、食品添加剂问题、重金属污染问题、农兽药残留问题、其他污染问题。
微生物污染问题（图1-2）
食品添加剂问题（图3）
重金属污染问题（图4-5）
农兽药残留问题（图6）
其他污染问题（图7-8）
网页链接
桂林智仁食品工业有限公司生产的纯味藕粉检测不合格 曾多次被市场监管处罚
4月27日，河南省市场监督管理局通告35批次食品不合格情况显示：项城市万家乐商贸有限公司销售的标称桂林智仁食品工业有限公司生产的1批次纯味藕粉(速溶),菌落总数检出值为14000CFU/g、11000CFU/g、13000CFU/g、10000CFU/g、15000CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过100000CFU/g且至少3次检验结果不得超过10000CFU/g。检验机构为河南省食品检验研究院。
菌落总数：菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求当地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。
公开资料显示：桂林智仁食品工业有限公司成立于05月06日，注册地位于荔浦市荔城镇长水岭工业园区金牛园区，法定代表人为彭海宁。经营范围包括食品加工、销售及其进出口贸易。
8月14日，生产销售的枇杷蜂蜜(500g/瓶)不合格，被南京市栖霞区市场监督管理局没收违法所得132元、处罚50000元（决定书文号：宁栖市监案字〔〕091号）；
1月17日，生产销售的食品不合格，被荔浦市市场监督管理局没收违法所得120元、罚款55000元（决定书文号：荔市监罚字〔〕10号）；
7月10日，销售用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品，被荔浦市市场监督管理局罚款60000元（决定书文号：荔市监罚字〔〕101号）；
3月12日，违反《中华人民共和国标准化法实施条例》第二十三条，被荔浦市市场监督管理局没收违法所得775元、处罚1425元，合计罚没款2200元上缴国库（决定书文号：荔市监罚字〔〕第81号）；
8月26日，违反食品安全法规，被荔浦市市场监督管理局没收违法所得1020元、罚款60000元，以上罚没款合计61020元上缴国库。（决定书文号：荔市监罚〔〕275号）；
12月31日，销售其他不符合食品安全标准或者要求的食品，被荔浦市市场监督管理局罚款55000元、没收违法所得和非法财物5.75307万元（决定书文号：荔市监处罚〔〕527号）。
