您家吃的肉香吗?
那天我在美团上买了一斤本土比较有名品牌的五花猪肉,做了东北菜乱炖,土豆芸豆胡萝卜。
这猪肉不仅一点香味也没有,吃了还有一点恶悠悠的腻。
这是和我家冷藏的真正的农家猪肉比较得来的感觉!
好几年没在买商场、超市、电商平台上买肉了,因为知道那些猪的喂养时间只有五个月,速成的,所以味道、营养肯定不如农家饲养的。我家的猪肉是农村的姨娘给我养的农家猪,不喂猪饲料,只喂猪草、粮食、蔬菜、地瓜之类的天然食品,大概养到一年多点。虽然在冷冻箱里储存的时间略长一点,但是烹调时会有浓浓的肉香味儿。
那天上美团买点豆腐干,看着五花肉照片很新鲜、很漂亮,有点流口水了,就买了一斤。没想到口味口感差别那么大,一点肉香味都没有!我反复的倒吸着气,用鼻腔体会着,也没有肉香味儿!这嘴也是太刁钻了哈!
没有香味儿还算小事儿,如果饲料中真有坊间所说的各种成分,日积月累对健康有啥影响,长点脑子都明白。
不过,在这里也给大家提个醒哈,不要以为在农村养的猪都叫农家猪,我姨娘家的邻居养了10头猪,全部是喂饲料的,五个月就出栏,拿到农贸市场上按农家猪叫卖。所以,有些城里人在农贸市场买的猪肉,肯定是“饲料猪”!花了冤枉钱不要紧,你的所谓“安全食品”对身体的伤害才是重要的!
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