猪肉的价格又开始蠢蠢欲动，由年前的20几元向30元方向爬升，有的城市陡升至每斤40元，从而带动起蔬菜等日常副食品价格，也一路攀升。
猪在古时并不值钱，肉类当中很低贱，至少在宋代以前，猪肉价贱如泥，穷人都不吃。苏东坡以犯官之身被贬黄州，没有了以往做京官时精美食物，只好吃猪肉。“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮”。由此，苏东坡发明了东坡肉、东坡肘子流传千古的名菜，算是给二师兄脸上贴了一层金。
古人以牛肉和羊肉为最金贵。汉朝之前，即便是贵族吃牛羊肉，也是件很奢侈的事。只有在重大的祭祀活动中，才能杀羊宰牛，平日是吃不到牛羊肉的，穷人就更不要说了。
有个人特别想得到苏东坡的字画，又苦于巴结不上，只好拎着羊肉羊腿求苏东坡的一个好友。但好友没有把羊肉给苏东坡，自己留下了。于是，不少求字画的人都拎着羊肉去求他。好友隔一段日子，便向苏东坡求一幅字或画，这事被别人告诉了苏东坡。好友再来求字画时，苏东坡哈哈大笑说，你们家里存那么多羊肉，能吃得完吗！可见，羊肉是很贵重。
然而，为什么古代祭祀时所用三牲，即牛、羊、猪，其中有猪呢？牛为太牢，羊为少牢，而猪为馈赠品，类似于今天商场促销时买一赠一的附属品。如果穷人家祭祖，三牲便是鸡、鱼、猪，可见猪很便宜。
时至今日，仍然是牛羊肉贵于猪肉。赶上当下好时候，二师兄身价引领价格新时尚，很有些暴发户的味道，但与牛羊肉比起来，终究还差一个档次。
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