【燕麦饼】1、黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀2、打入一个鸡蛋入黄油糖中,并搅拌均匀3、将面粉过筛,再与燕麦片,泡打粉混合,一口...
1燕麦饼
1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀
2.打入一个鸡蛋入黄油糖中,并搅拌均匀
3.将面粉过筛,再与燕麦片,泡打粉混合,一口气倒入步骤2种,搅拌成面糊,再在均匀的面糊中加入牛奶,葡萄干,花生碎,各种自己喜欢的坚果都可以放入,比如核桃仁,瓜子仁,杏仁,烘焙专用的巧克力豆
4.将面糊分成若干个小饼,放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热5分钟,以180度烤10-15分钟就好了
2低脂燕麦饼
1.准备好所有的主料辅料。我用的是悦活的燕麦和蜂蜜,喜欢他们的包装,很有品质感。另外悦活的燕麦有混合装,多种口味,可以吃到不一样的搭配呦,还有一些其他食材搭配其中,更加方便
2.燕麦放在烤盘中,烤箱预热150度左右,烤制上色备用
3.杏仁片放入煎锅中,小火烤制金黄离火
4.把所有果干切成小丁,和烤好的燕麦、杏仁片、全麦粉混合
5.取蜂蜜约100毫升,微波低温适当加热
6.加热后的蜂蜜流动性更大,再加入香草精,混合均匀
7.把燕麦混合物适当拌一下,此时杏仁片会碎,不过没有关系
8.把香草蜂蜜淋到燕麦混合物中
9.用刮刀把香草蜂蜜和燕麦混合物拌至无干粉状态
10.烤盘涂抹一层黄油,铺上烘焙纸。把用蜂蜜调过的干料铺在烤盘中,用手压实
11.烤箱预热160度,把烤盘放入中层,30分钟即可。烤制约25分钟时取出烤盘表面刷上蜂蜜水,再回炉烤制5分钟即可
12.取出后待燕麦饼完全冷却后,再切成小块装盒储存
3蜂蜜燕麦饼干
1.色拉油、糖、蜂蜜混合
2.加入燕麦,我用的燕麦是免煮的那种
3.让燕麦均匀湿润
4.取一小团燕麦,用力捏紧,整成圆饼形。烤箱预热170度,中层,18分钟
4红枣燕麦饼干
1.60克黄油放入容器里隔水或者用微波炉融化
2.容器里放入60克植物油
3.放入120克白糖搅拌均匀
4.加入250克低筋面粉
5.加入100克燕麦
6.加入35克牛奶
7.把80克红枣剪成小碎块
8.加入容器里
9.用小勺子上下左右搅拌均匀(就是用炒菜的方式搅拌,不要打圈就可以)
10.用手捏起一个小面团,33克左右
11.整形的方法有三种,第一就是把面团放在案板上摁扁
12.第二种就是放在手里摁扁
13.但是这两种方法容易弄碎面团,所以还要把边缘用手指修复一下
14.第三种方法就是把面团用保鲜膜包住后摁扁,那样面团就不容易碎了
15.把整形好的面团放入平底锅,开大火50秒后改最小火
16.两面各煎12分钟左右后拿出晾凉