1.多吃含钙及蛋白质的食物,多喝牛奶及奶制品,多食深绿色蔬菜。牛奶及豆制品含钙较多,鱼、鸡、牛肉蛋白质含量丰富。2.豆类及豆制食品含有大量的钙质可多食用。3.炖排骨汤时,可加一些醋让大骨中的钙释出
1骨质疏松症的日常保健
1.多吃含钙及蛋白质的食物,多喝牛奶及奶制品,多食深绿色蔬菜。牛奶及豆制品含钙较多,鱼、鸡、牛肉蛋白质含量丰富。
2.豆类及豆制食品含有大量的钙质可多食用。
3.炖排骨汤时,可加一些醋让大骨中的钙释出。
4.避免过量的茶、咖啡、烟等刺激性的东西,忌烟、忌酒。
5.多晒太阳,每日至少有15~60分钟的户外活动,晒太阳以增进体内维他命D,可帮助身体中钙的吸收,强化骨质。
6.适量运动,可以改善骨骼的血液供应,增加骨密度。
7.保持正确姿势,不要弯腰驼背,以免增加骨骼的负担。
8.不要经常采取跪坐的姿势。
9.四十岁以上者,应避免从事太激烈、负重力太大的运动。
10.老年人应慎用药物,如利尿剂、四环素、异烟肼、抗癌 药、强的松等均可影响骨质的代谢。
11.防止各种意外伤害,尤其是跌倒容易造成手腕、股骨等处的骨折。
12.定期做X光摄影及骨质密度检查。
2慢性肝病易诱发骨质疏松
慢性肝炎、肝硬化、原发性肝癌等慢性肝病,会影响肝脏正常的生理功能和人体的代谢过程,故骨的代谢也会受到严重影响,从而诱发骨质疏松。
维生素D代谢障碍无论来源于食物的维生素D还是由皮肤合成的维生素D,都没有活性,不具备生理功用。它们都必须先进入血液,然后进入肝脏,才能进一步代谢为具有 活性的维生素D。患有慢性肝病时,肝细胞的功能受到损害,不能发挥其促进肠钙、磷吸收,及肾脏对钙的重吸收功能,从而影响骨的形成。
胆盐的合成和排出障碍食物中的脂肪主要在小肠吸收,它的吸收要靠胆汁的协助。胆汁是在肝脏合成的,当发生慢性肝病时,胆汁的合成和排出出现障碍,导致脂类吸收不良。体内未被吸收的脂肪酸,就和钙等阳离子结合成为脂肪酸盐,从而影响钙的吸收和骨的形成。
此外,食物中的脂溶性维生素如维生素A、D、K都溶于脂肪,它们随脂肪一起从肠道吸收。当脂肪吸收障碍时,这些脂溶性维生素的吸收也减少,而这 些维生素对骨骼的生长发育也起着十分重要的作用,如维生素D能促进小肠对钙、磷的吸收,肾脏对钙的重吸收,并直接作用于成骨细胞,而促进骨的形成;维生素 K可增加骨细胞内骨钙素的含量,从而促进骨的形成。因此,当这些营养素出现吸收障碍时,也会影响骨骼的代谢,由此可见,慢性肝病并发骨质疏松的危险性是存在的。除了积极治疗肝脏疾病,患者在饮食上也应特别注意,少吃含油脂多的食物,注意营养的补充。而 慢性肝病患者大多食欲不振,要想通过饮食额外补充营养素比较困难。钙尔康营养素是一种含钙丰富的营养素补充剂,只需在做饭做菜时适当添加,就能使慢性肝病 患者获得足够的钙。
3儿童缺乏运动易骨质疏松
专家提醒家长,警惕儿童也患骨质疏松症。多数为轻症骨质疏松症一般被视为绝经后妇女和老年人的疾病。但现在儿童中也会出现骨质疏松,患儿年龄小到5至7岁,而且骨质疏松症在儿童中的发病数正在日益增多。
不过,儿童骨质疏松与成人相比,大多为轻症。也就是说以背部疼痛、脊柱侧突为主要症状,骨折发生率相对较低,有些没有任何症状。缺乏运动是主因儿童骨质疏松症的发病原因尚不清楚,但推测可能是由于儿童在生长发育关键期,其骨骼生长和肌肉生长之间发生不平衡,结果导致骨体和骨量增大、增多,但骨密度并未增加。
不过,专家认为,看电视或电脑过多的孩子成年后更有患骨质疏松症的危险,因为长期静态室内活动而使孩子缺乏足够的户外活动。
4常喝碳酸饮料可致骨质疏松
专家提醒,碳酸饮料虽有清凉解暑、补充水分的功能,但常喝碳酸饮料可能导致骨质疏松,对青少年生长发育不利。
盛夏已至,口感良好且品种丰富的碳酸饮料深受欢迎。专家提醒,碳酸饮料虽有清凉解暑、补充水分的功能,但常喝碳酸饮料可能导致骨质疏松,对青少年生长发育不利。第三军医大学新桥医院的徐梓辉博士后介绍,碳酸饮料大部分含有磷酸,经常饮用碳酸饮料,大量摄入磷酸,会影响钙的吸收。而我国居民的钙摄入量平均每人每天不到400毫克,远远不足中国营养学会推荐的800毫克标准。他说,一旦钙、磷比例失调,可能导致骨骼生长缓慢、骨质疏松等症状。
徐梓辉说,儿童和青少年处于骨骼发育的重要时期,且活动量大,如果喝过多的碳酸饮料,对骨骼的生长发育可能产生负面影响,还可能给以后发生骨质疏松症留下隐患。
他介绍,调查资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍,而在进行剧烈活动时过量地饮用碳酸饮料,发生骨折的危险可能增加5倍。此外,国外进行的调查显示,经常大量饮用碳酸饮料会影响儿童的骨骼发育,并容易使中老年人出现骨质疏松。
5洋葱能防治骨质疏松症
瑞士伯尔尼大学的科学家们发现,实验室的小白鼠在每天加食洋葱后,骨质疏松问题明显缓解。该项研究的领导者鲁道夫·布伦内森博士说:“每天加食一定量的洋葱有助于防治人类的骨质疏松症。”他说,照体重推算,人类每天至少需要食用400克的洋葱才能达到同样的效果。
布伦内森博士和他的同事在实验室中给小白鼠每天加食约1克的洋葱。他们发现,小白鼠骨骼中矿物质的流失明显减少。
为了探明究竟是洋葱中什么成分在起作用,研究人员用洋葱榨取物中的不同成分和骨细胞混和。结果发现,一种叫γ-谷胺酰多肽的成分在制止矿物质流失方面效果最为明显,研究者认为这就是洋葱能强健骨骼的原因。该实验结果发表在最新一期的《农业和食品化学杂志》上。
布伦内森博士强调,除此之外,人们不应忽视其他蔬菜和乳制品的食用,因为它们对强健骨骼也大有好处。