【袖珍菇生菜汤】1、准备好猪肉、蘑菇、生菜和香葱。2、蘑菇、生菜、香葱处理干净备用。3、生姜和冷水一起入锅。4、水沸后加入适量花生...
1袖珍菇生菜汤
1.准备好猪肉、蘑菇、生菜和香葱。
2.蘑菇、生菜、香葱处理干净备用。
3.生姜和冷水一起入锅。
4.水沸后加入适量花生油，放入蘑菇。
5.猪肉洗净放入锅内。
6.猪肉和蘑菇煮至熟，放入生菜和香葱，加入盐、鸡精调味即可出锅。
2生菜腐竹汤
1.腐竹提前泡软，剪成约半根长的段，然后沥干水备用；
2.瘦肉切成肉片（用油，盐，姜，生粉等事先腌一下备用）；
3.锅中煮约3-4碗的水，水开后可以下肉片和腐竹先大火煮开后转小火煲约10分钟左右；
4.这时候把生菜洗净，切成菜丝；
5.起锅前下生菜丝；
6.加入一点盐调味（加点鸡粉亦可，不过我家不备这东东），再滴几滴香油！
3排骨生菜汤
1.排骨洗净，其他材料备用
2.将排骨加入少许的冷水
3.煮开，去掉浮沫
4.重新放入高压锅中，加入葱姜段
5.水开后，20分钟
6.生菜加入后，即可关火
4番茄生菜蛋花汤
1.柿子洗净切小块
2.生菜洗净，切成小朵
3.鸡蛋加少许盐打匀
4.葱切成葱花
5.锅里烧水
6.水沸腾后，加入柿子
7.煮出红汤后，加入生菜
8.加入少许牛肉粉和食盐
9.倒入蛋液，用勺子轻轻推凝固后关火
