【核桃巧克力蛋糕】1、将核桃仁放入烤箱150度烤约10分钟，晾凉后切成1厘米左右的细粒2、低粉过筛二遍，鸡蛋放室温3、巧克力掰小块，黄...
1核桃巧克力蛋糕
1.将核桃仁放入烤箱150度烤约10分钟，晾凉后切成1厘米左右的细粒
2.低粉过筛二遍，鸡蛋放室温
3.巧克力掰小块，黄油切成四块，放入碗中隔水溶化
4.用打蛋器将鸡蛋和红糖充分打发，泡沫由大变小成稳定状态时，分次混入牛奶打搅均匀
5.将黄油巧克力溶液一点一点倒入蛋液中打搅均匀，直至全部混入
6.筛入过筛的面粉，切拌至看不到面粉颗粒
7.香蕉切成正方形小粒，与核桃细粒放入巧克力面粉糊中，稍稍混合
8.在玻璃器皿底部垫入烤纸，将巧克力糊倒入，轻震面糊，撒上整粒核桃仁
9.烤箱预热170度，烤约15-20分钟
10.沿着内边划一圈，倒扣玻璃器皿，扣出蛋糕在烤架上晾凉后切块
2核桃巧克力蛋糕
1.核桃仁、和低筋面粉、细砂糖一起放入食品料理机的干磨杯，打磨成粉末状（生核桃仁需要烤熟后再使用，烤箱中层，170℃，8分钟左右，烤出香味后出炉并冷却）
2.黄油软化后，用打蛋器打发至变得蓬松
3.可可粉、小苏打混合后筛入黄油里
4.继续用打蛋器搅打至均与，成为如图所示的巧克力色蓬松、顺滑的状态
5.将第一步做好的粉末倒入黄油里。用打蛋器低速搅打至均匀
6.倒入鸡蛋清，继续用打蛋器中速搅打2分钟
7.搅打成如图所示的浓稠面糊
8.将面糊倒入蛋糕纸杯或其他小模具内。放入预热好190℃的烤箱，烤18分钟左右。烤的过程中，蛋糕会逐渐膨胀起来，膨胀到顶点之后，中心会回落成为一个凹坑。此时蛋糕就可以出炉了
3核桃巧克力蛋糕
1将蛋黄与细砂糖打发成白状 ...
动物鲜奶油与无盐奶油煮热与巧克力拌溶放凉与做法混合
蛋白打至起泡分次加入细糖100 g打发至挺立发泡...分次与做法 混合...
2.
3.可可粉与低筋面粉混合过筛拌入做法 中均匀混合 再均匀拌入核桃
4.将面煳倒入铺烘焙纸模型中..表面洒上杏仁片
温度170/150度c ....烤约45分....(我用炫风烤箱100度..时间20分)竹籤插试没有沾面煳即可不要过干..会呈现不出湿润感....出炉冷却再脱模.
5.切成适当大小 放入纸杯内包装好即可 ~
4巧克力核桃蛋糕
1.核桃用150度预热好的温度中层烤10分钟左右
2.切成碎
3.黄油软化后，加入白糖打发
4.再分次加入鸡蛋打发
5.再加入过筛后的粉类（可可粉，低粉，泡打粉）混合均匀
6.倒入碎核桃
7.自上而上混合均匀
8.准备放好油纸的容器
9.将面糊倒入容器中
10.烤箱180度预热，中层烤30分钟左右，15分钟的时候取出中间划一道口子，便于膨胀
11.做好的蛋糕脱出模具
12.趁热装入袋子中，一天后食用最佳
