【馒头片】1、这个馒头呢,是我用鸡蛋和面蒸的,超好吃哦,有种蛋糕的感觉,我还吃了两个呢2、这是切好的馒头片,看着就知道刚蒸出来时有多...
1馒头片
1.这个馒头呢,是我用鸡蛋和面蒸的,超好吃哦,有种蛋糕的感觉,我还吃了两个呢
2.这是切好的馒头片,看着就知道刚蒸出来时有多喧腾了吧
3.电饼铛预热,倒入适量油,将馒头片放入其中
4.煎至两面金黄色,用电饼铛可以盖盖煎
5.这就是成品了,着急拍照,其实还有一锅没出来呢,呵呵
2煮馒头片
1.晒干的馒头2—3片
2.青蒜洗净后切碎
3.鸡蛋一枚
4.小锅里倒入少量的油，爆香少量的青蒜，剩下的备用
5.接着放入馒头片略煎，两面颜色有些焦黄就好了
6.接着倒入开水，盖上锅盖，开始煮
7.煮大概5分钟左右，馒头绵软了，用筷子把馒头拔成小块
8.鸡蛋直接打入锅里，用筷子迅速的搅散
9.临出锅时撒入剩下的青蒜，加盐调味即可
3咖喱羊肉配香煎馒头片
1.澳洲无骨小羊颈肉放在室温下待略软化后取下1条，另外几条迅速分装到保鲜袋中放入冷冻室中，下次吃时提前放至冷藏室自然解冻
2.解冻后的小羊颈肉冲洗干净切成大小均匀的大丁
3.将羊肉丁与冷水一起放入锅中烧开再过滤血水及浮沫
4.锅中放油烧热后加入生姜片葱结炒香后加入羊肉块调入1汤匙料酒继续翻炒至微微焦黄，加入半锅开水大火烧开转小火慢慢煲1.5小时左右至羊肉酥烂
5.土豆切滚刀块再冲洗干净；胡萝卜切滚刀块洋葱切大块
6.锅中放油烧热后加入土豆先炒至表皮收紧
7.再加入胡萝卜及洋葱继续翻炒
8.炒香洋葱后，接着加入连着汤汁酥烂的羊肉，加入200毫升椰浆或牛奶，再加入切碎的4块咖喱
9.依个人口味再加适量盐调味，出锅前撒少许胡椒粉即可
10.另起油锅，将切片的刀切煎至两面金黄搭配食用
4鸡蛋炸馒头片
1.把面头切成3cm左右厚度的片儿
2.把鸡蛋搅拌均匀
3.把馒头片放在搅拌好的鸡蛋里,我觉得多浸泡2分钟这样炸的时候鸡蛋不仅仅只是浮在表面
4.少许油,下入裹好鸡蛋的馒头,煎成两边都是金黄色就好了~
