食材:甜玉米1根,山药1块,胡萝卜1块,油适量,清水适量
做法:
1、玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁。因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套。
2、烧热平底锅,放上一小勺油,倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软。
3、加入玉米粒,煸炒至断生。
4、加入山药丁,煸炒几下。
5、分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟。
6、加入调料,翻炒均匀即可关火出锅。
时间:2024-02-09 23:01:16
食材:甜玉米1根,山药1块,胡萝卜1块,油适量,清水适量
做法:
1、玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁。因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套。
2、烧热平底锅,放上一小勺油,倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软。
3、加入玉米粒,煸炒至断生。
4、加入山药丁,煸炒几下。
5、分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟。
6、加入调料,翻炒均匀即可关火出锅。