饮食文化一直是我国必不可少的文化之一，然而胃癌的高病发率却严重重创着饮食文化。使人们不得不考虑为什么胃癌发病率这么高？哪些致病因素诱发胃癌？胃癌的症状有哪些？如何治疗胃癌？如何预防保健胃癌等一个个问题
1要想预防胃癌必须管好自己的嘴
饮食文化一直是我国必不可少的文化之一，然而胃癌的高病发率却严重重创着饮食文化。使人们不得不考虑为什么胃癌发病率这么高？哪些致病因素诱发胃癌？胃癌的症状有哪些？如何治疗胃癌？如何预防保健胃癌等一个个问题值得人们思考，下面就胃癌给大家讲解一下，提醒大家注意预防胃癌。
少吃烟熏食物，不吃霉变食品烟熏食品，特别是咸鱼，不仅含盐分高，而且还含有大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，后者直接致癌，前者则可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物。霉变食物及粮食，特别是杂色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。
戒烟，少喝烈性酒烟草本身含有致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50%，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发～倍，这主要与酒精破坏胃黏膜屏障有关。
改变不良饮食习惯根据国人大规模流行病学调查，不良饮食习惯，如吃饭过快、三餐进食不规律、喜烫食硬食、暴饮暴食等，都和胃癌有一定关系，应该引起注意。
多食新鲜水果、绿色蔬菜水果、蔬菜中富含维生素c及a(β-胡萝卜素)，能阻断强致癌物的合成，抑制其活化，促进其代谢，并刺激体内抗肿瘤免疫系统，胡萝卜素的这种作用尤强。维生素e也有抑制致癌物和增强免疫力的作用。所以，可适量服用市售的维生素c、a、e制剂。
适当增加蛋、奶、鲜鱼、鲜肉和豆制品的摄入量这些食物有一定的胃黏膜保护作用，豆制品还有抑癌作用。
提倡食用大蒜和喝绿茶我国有不少研究和调查证实，大蒜可降低胃内亚硝酸盐和霉菌的含量，并有抑制致癌物的作用。绿茶能阻断亚硝基化合物的形成。但注意不要过量。
充分利用冷冻保鲜方法冰箱进入寻常百姓家以及冷冻食品工业的发展，可使食物保鲜并保留其中有益于防癌的成分。
此外，幽门螺杆菌感染与胃癌的关系已被公认，但根除细菌是否可阻断胃癌的发生尚在观察中。可喜的是，阶断性成果显示，根除幽门螺杆菌后，不典型增生、上皮肠化生等癌前病变可得以好转和遏制
健康网温馨提示：以上就是介绍了预防胃癌。胃癌的发生是与生活息息相关的，所以我们在平时一定要注意自己的生活方式，从生活上和饮食上预防胃癌的发生。如果你还有不明白的问题或疑问，可以查阅相关疾病文章或者免费在健康网上提问，我们有数万名优秀医生会员为您解答。祝您身体健康。
2白领们要想预防胃癌就从饮食习惯做起
其实很对疾病都是饮食习惯不正确引起的，只是平常生活中不注意。尤其是上班族，饮食基本上不规律。所以要想预防胃癌就得从饮食开始。
人们由于工作以及生活的原因，常常就会存在不正确的饮食习惯，如晚餐时间不规律。许多人加班回到家已是深夜，不少人还会吃些食物慰劳自己，总觉得饿着睡觉对身体不好。
对于我们日常的生活饮食，最不可取的就是进行不合理的补偿，尤其是无规律的晚餐时间，不但于事无补，而且还会带来意想不到的危害。
我们人体的胃，在内表面上的那层组织，在医学上就称之为胃黏膜，这一组织没含有不同的分泌腺体，是一个复杂的分泌器官。如果经常在夜间进餐，胃肠道在这段时间内也就不能很好地休息和调整，胃黏膜的再生和修复就不能顺利地进行。
我们在饮食中进食的食物，在胃内的消化都需要一定的时间。倘若我们在生活中晚餐吃得过晚吃得过晚，食物会较长时间在胃内停留，这可促进胃液的大量分泌，胃液对胃黏膜可造成长时间的刺激，久而久之，就会出现胃黏膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱，从而增加患胃癌的风险。
健康网温馨提示：上述这些就是胃癌的预防的介绍，希望大家在平日生活中注意并能够避免这些因素，那么您就会减少患上这种疾病几率。如果你还有不明白的问题或疑问，可以查阅相关疾病文章或者免费在健康网上提问，我们有数万名优秀医生会员为您解答。希望这些能够帮到您和您身边的家人及朋友。
3胃癌预防前提是如何改变不良的饮食习惯
随着人们生活水平的提高，人们也越来越重视健康保健。但是为什么生活水平的提高，饮食越来越丰富，而胃癌的发病率却逐年增高呢？虽然生活水平提高，饮食丰富，但人们的饮食习惯没有改变，一些辛辣，喜烫等不好的习惯却一直存在，加之食品安全也是一大因素，所以胃癌发病率越来越高。所以胃癌的预防重点在饮食方面。
(1)避免进食粗糙食物
(2)少吃或不吃盐淹食品
(3)多吃新鲜的蔬菜和水果；多饮牛奶
(4)少吃烟熏、油炸和烘烤食物
(5)改进饮食习惯和方式：要按时进食，避免暴饮暴食；食物不能过烫，进食不宜过快；进食时情绪愉快，欢乐开朗；不饮烈酒，不抽烟。
健康网温馨提示：通过上述了解，相信患者一定可以充分了解胃癌的预防。还是希望您通过了解，多加重视，做好预防胃癌疾病的工作，避免胃癌疾病的危害。如果您对胃癌还有其他疑问或者其他问题，可以免费在健康网上提问，我们有数万名优秀医生会员为您解答。
