我们都知道脑梗塞患者在饮食方便要格外的注意一些，平时不仅仅要注重食物的营养搭配，也要避免吃那些不利于脑梗塞治疗和康复的食物，至于防治脑梗塞的食物都有哪些呢，我们在这里给大家推荐一些对脑梗塞患者比
1防治脑梗塞的食物都有哪些呢
我们都知道脑梗塞患者在饮食方便要格外的注意一些，平时不仅仅要注重食物的营养搭配，也要避免吃那些不利于脑梗塞治疗和康复的食物，至于防治脑梗塞的食物都有哪些呢，我们在这里给大家推荐一些对脑梗塞患者比较有益的几种食材。
卷心菜：能使胆固醇转化为酶后排出。
芹菜：嫩芹菜捣汁加蜂蜜，可防高血压。
芹菜连根与糯米同煮稀粥，治疗冠心病。
芥菜：煮粥可以高免疫力，冲茶降压。
大白菜：含微量元素硒---是心脏不可或缺的微量元素。
大蒜：预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。
蕨菜：含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。
大葱：有消除血管内不正常凝固，防止动脉硬化。
番茄：含番茄素，能够保护低密度脂蛋白，免受氧化破坏，可减少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的发生，防止动脉硬化。
黑木耳：能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。
黄瓜：丙醇二酸在人体内可抑制糖类转化为脂肪，有预防冠心病的功效。
苦瓜：富含VB1，维持心脏正常功能。
很多患者朋友都在问，防治脑梗塞的食物都有哪些呢?看过上面介绍的这些食材，大家是不是觉得很有收获呢?专家给我们推荐的这些食物都是平时很常见的，也不需要很多经济方面的投入，是我们防治脑梗塞的很好选择。
2脑梗塞患者吃什么样食物比较好
脑梗塞患者在平时进行饮食的时候，一定要注意食材的选择，不可以全凭借个人的口味来选择食物，有些食物对脑梗塞的治疗十分有帮助，有的是没有帮助甚至有不好的影响的。那么，平时的话脑梗塞患者吃什么样食物比较好呢?
1、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
2、脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小，睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。
3、要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
4、平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
在日常生活中，脑梗塞患者吃什么样食物比较好?采用哪些烹饪方式是比较健康的?这些问题都是脑梗塞患者和医护人员、家属要知道的。科学合理的饮食可以帮助患者朋友们，更快的战胜脑梗塞的病痛和伤害。
3哪些食物对脑梗塞患者是不利的
我们很多脑梗塞患者在平时的饮食中，都会注重补充自身的营养，也会选择那些对脑梗塞疾病治疗有益的食物，但是对哪些或者哪类食物对自己的身体有害，却是不十分清楚的。这里就给大家归纳总结一下哪些食物对脑梗塞患者是不利的。
1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。(整理)据调查，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。
除了给大家介绍了哪些食物对脑梗塞患者是不利的，还和大家讲解了烟酒对我们身体的危害，在这点上很多人都有所了解，但是对脑梗塞患者来说，更应该避免有吸烟嗜酒的恶习了。
