一、准备材料：
1、大米面粉200克；
2、黄油120克；
3、抹茶粉30克；
4、砂糖150克；
5、牛奶150毫升；
6、泡打粉6克；
7、香草精少许；
8、蛋2粒；
9、巧克力100克；
二、准备方法：
1、将黄油（120克）放入容器中，加入砂糖（150克）搅拌至融化；
2、将大米面粉（200克）、抹茶粉（30克）、泡打粉（6克）加入容器中，拌和匀；
3、把牛奶（150毫升）和蛋（2粒）打入容器中，搅拌均匀；
4、将巧克力（100克）放入烤盘中，用烤箱预热至180℃，烤15分钟至融化；
5、将烤好的巧克力加入面团中，搅拌均匀，加入香草精，调成细滑的状态；
6、将面团倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以175～180℃烤25～30 分钟至金黄色；
7、取出，放凉后装盘，即可食用。
（一）准备材料
1.坚果碎：30克
2.黑巧克力碎：200克（可根据口味需求增减，以此类推）
3.黄油：200克
4.糖：120克
5.全蛋水：2个
6.蛋糕粉：160克
7.泡打粉：4克
（二）加热
1.将黄油和黑巧克力碎放入容器中，放入微波炉中加热三十秒，拌和均匀；
2.将糖加入拌和的黑巧克力黄油混合物中，搅拌均匀；
（三）面皮制作
1.将蛋糕粉过筛；
2.将泡打粉加入蛋糕粉中，混合均匀；
3.将全蛋水倒入黄油黑巧克力混合物中，搅拌均匀；
4.将倒入的全蛋水拌入前面的蛋糕粉，即面团，搅拌均匀；
5.将坚果碎加入面团中，搅拌均匀；
（四）烤
1.将面团放入涂有油的烤盘中，扁平；
2.放入已预热至一百八十度恒温烤箱内，中上档烤约十三分钟；
3.出炉后，在冷却后切分即可。
（五）收尾
将上述步骤跟踪操作一致，即可轻松制作出巧克力蛋糕。制作完毕后，无论是端上桌分享，还是放入密封盒预备外出，都是一件很快乐的事情。
