好吃的温州美食 温州10大美食

去江西小店，吃个想念已久的地衣酸菜，温州地界很多有这样的东西，也只有在外地菜馆才有这样的美食。

温州的三丝敲鱼

三丝敲鱼是一道传统的温州美食。“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝。而敲鱼则是由在切成片的鲩鱼上撒上干淀粉，用小木槌敲击成薄片而制成。

制作过程则是将菜心在沸水锅中汆熟后，在炒锅中放入清汤，放进鱼片、菜心、精盐、料酒，烧开后加入香菇丝、熟鸡脯丝、熟火腿丝、味精，淋上熟鸡油，美味的三丝敲鱼#返乡必吃的味道# 就制作完成了。