吃火锅的女孩
文/张海宾
第一次路过
惊讶她一个人
守着一口热气腾腾的火锅
喝啤酒，涮羊肉
第二次路过
六个服务员围着她
拍手鼓掌唱起生日快乐歌
她坐在那里哇哇恸哭
一手端不住，扑簌簌的酒杯
一手拦不住，扑簌簌的眼泪
0308
海宾，张海滨，亦称张正宾，山东曲阜人。1986年开始现代诗创作，已出版诗集有:《无名小诗》，《海之滨》，《天然色彩》，《青羽》(与雨辰合集)，《张包子的诗生活》，《狂也简-张海宾短诗选》，《眉台上的一盏灯》。现居湖南长沙。
一觉醒来，风向突变！前日，土耳其宣布其稀土储量可满足世界1000年的需求！有些“见不得中国好”的外媒开始狂欢：终于要摆脱对中国稀土的依赖了！中国专家称，这是外媒对“旧闻”的炒作，且不说“发现6.94亿吨稀土储量没有真实依据”，就说“假设他们有原始资源但也没有冶炼分离能力”。
全球更多外媒正在悄悄“转向”，不但盛赞中国“开放包容”的胸怀，还纷纷点赞中国经济、科技、文化的迅猛发展，更是惊叹中国的“共同富裕”计划，呼吁“应该在地球村全面推广”。外媒称赞中国：真正的“大国担当”，就是让经济、文化、科技的发展成果让人民共享，努力实现“人人平等、共同富裕”的初心。
在各国媒体的“稀土之争”中，山东济宁市正在默默地微笑不语。地球人都知道，中东有石油，中国有稀土。中国的稀土储量位居全球第一，关键是稀土的冶炼分离能力占据全球90%，牢牢稳居稀土产业链的“龙头”地位。很多人都知道内蒙古是中国稀土大省的金牌获得者，不一定清楚：山东济宁居然是“银牌得主”。
山东济宁有点“太低调”啊！济宁作为中国传统文化的重要发祥地之一，是一座文化资源丰厚的城市。#相约孔孟之乡#比如说，儒家文化的发源地、孔老夫子的诞生地——曲阜市，就是济宁市所辖的县级市。所以说，济宁这块宝地还真带着很多“神秘色彩”呢，儒家文化、运河文化、水浒文化，流淌在中华民族的文化血脉之中，需要我们走进济宁，深入品味。#品味文化济宁#
济宁作为著名的历史文化名城，位于山东省西南部，是淮海经济圈的中心城市之一。大家耳熟能详的是，济宁是著名的“孔孟之乡、运河之都”，诞生了人文初祖轩辕黄帝和孔子、孟子、颜子、曾子、子思子五大圣人；作为运河之都，京杭大运河被列入“世界文化遗产”；《水浒传》发祥地，水浒文化源远流长，影响深远。
济宁素有“孔孟之乡、礼仪之邦”的美称。孔子是春秋时期的鲁国人（曲阜），孟子是战国时期的邹国人（邹城）。曲阜的三孔（孔林、孔府、孔庙），邹城的三孟（孟庙、孟府、孟林），美丽的“京杭大运河”围绕着“水城古都”，微山湖上静悄悄，水泊梁山的“山东好汉”文化，等等。来一次“文化之旅”吧，感受“好客山东”的独特魅力。
外媒的风向真的变了！纷纷盛赞中华民族的文化和精神，很多保持理性、客观态度的外国媒体说：中国的崛起速度，取决于被打压的程度！这些评论说得太好了！正是因为中华文明的源远流长，不断锻造着我们“骨子里”的顽强意志。只要中华民族不畏逆境、埋头苦干、不屈不挠、奋勇前行，谁也无法阻止中华民族的伟大崛起！
领导在晚上给下属小美发微信“有空吗”，小美假装没看见，就是不回微信。领导叹口气说：让女员工晚上到公司来加个班真难呀！难怪孔子说，唯女子与小人难养也，君子坦荡荡 小人长戚戚。女人啊，头发长见识短，经常“选择性眼瞎”，怎么能成长进步呢？
这位领导引用了孔子说的两句名言，把“女子”与“小人”划等号，小美如果听到了，指责他这是典型的“歧视女性”！这位领导也会理直气壮地反驳道：这是孔老夫子说的！孔子老人家如果听到了，肯定会气得冲过去，揪着他的耳朵，让他抄十遍《孔孟之道》！
这两句话里都有一个“小人”，在很多人看来：唯有女子与小人难养也，从字面上把女子与小人进行类比，指责两者都是“难养”的人。这种“理解”，严重贬损了女性的整体形象，一句话“打翻天下所有的女性”。这是对孔子老人家的最大误解，严重损害了儒家文化的形象！
作为万人敬仰的圣人，孔老夫子这句话真的是在“贬低女性”吗？论语第十七章的原话，子曰：唯女人与小人为难养也，近之则不逊，远之则怨。从字面上理解，女人和小人一样都很难相处，你亲近她吧，她就会无礼；你疏远她吧，她又会怨恨你。听着还真像那么回事儿！
如果孔夫子在世，他一定会说：我可没这个意思！我从来没有瞧不起女性！当然了，文化界对这句话，主要有四种解读（大家评一评哪种合理）：
第一种：这句话是孔子用来劝诫君主的。孔子看见卫灵公与其宠妾南子之后，认为君王身边受宠的女子会恃宠而骄、干扰朝政，让君王神魂颠倒而变成昏君。孔子所说的“女子”并不是指全天下的女人，而是特指君王身边受宠的女子，君王亲近宠妾，她们就像小人一样没有分寸，疏远她们，她们又会心生怨恨。
第二种：孔子这句话里的“女”字是一个通假字，就是三点水的“汝”字（也就是“你”的意思）。“子”字，就是“子女”的意思。“唯女（汝）子与小人难养也”的真实含义是：你的子女如果跟小人混到一起，就会很难教养。你对子女太溺爱，他们就会没分寸，你教育太严了，他们又会怨恨。
第三种：孔子这句话里的“小人”，不是通俗意义上“小人”，而是指“市井小民”。“小人”与“大人”相对而言，大人是指高层次的人士，小人是指底层的小民，并非指“暗中使坏”的那种“小人”。孔子这句话的本意是说：女人爱使性子，跟那些市井小民一样难相处。
第四种：孔子这句话的本意是指女人和小孩，小人就是“小孩”的意思。按儒教发展规律来看，在孔子生活的年代，女人不受约束，可以按性情来办事；小孩也可以随着性子玩耍，难以管教（难养）。孔子提出这问题后，提倡女人要遵守“三从四德”，小孩要学习礼义廉耻，让女人和小孩变得“好养”！
这四种解释，虽然各有不同，但是可以得到结论：孔子对女人是没有任何偏见的。所以，大家不能再误解孔子了。也不要误读孔孟之道了。
孔子是春秋时期的鲁国人（现山东省曲阜市人），孟子是战国时期的邹国人（现山东省邹城市人）。曲阜和邹城均是隶属于济宁市的县级市。所以，位于山东省西南部的济宁市自古素有“孔孟之乡、礼仪之邦”的美称。
济宁作为一座文化名市，是中华文明的重要发祥地，诞生了黄帝和孔子、孟子、颜子、曾子、子思子等“五大圣人”。如果你要游览济宁市，必须要提前给大脑充充电、补补课，学习、储备一些孔孟文化，带着敬重、敬仰、敬畏去欣赏这座文化名城，从一草一木、一砖一瓦、一碑一林、一字一句中，去细细品读那些厚重的文化底蕴。
如果你要去济宁，曲阜的三孔（孔林、孔府、孔庙）和邹城的三孟（孟庙、孟府、孟林），那是万万不能错过的！不能错过“京杭大运河”这个世界文化遗产！来一次“组合文化之旅”吧，细细品味儒家文化、运河文化、水浒文化，感受“好客山东”的独特魅力。
济宁市不仅是著名的“孔孟之乡、运河之都”，还是国家创新型城市、中国优秀旅游城市。济宁市现辖11个县市区，面积1.1万平方公里，常住人口835.8万人。济宁是资源大市，年产原煤占山东省的一半以上，稀土储量居全国第2位。济宁是交通枢纽城市，地处北京和上海黄金分割点。京杭大运河纵贯全境，航运能力达1亿吨。济宁是区域经济强市，地区生产总值高达5070亿元。
千百年来，孔孟之道的儒家文化，塑造了中国人的民族性格。如果你想追寻文化血脉，那就快快来一场“济宁之旅”吧！#相约孔孟之乡##品味文化济宁#
中国文化知多少——饮食（4）
☆色、香、味
“色”指的是菜肴的颜色、造型。中国的厨师们在颜色的搭配上、材料的雕刻设计上常能达到艺术家的水准。他们所烹饪的菜肴往往塑形着色，犹如精美的艺术作品，令人赏心悦目，不忍下箸。
“香”指的是菜肴上桌后，未食之前就已香气扑鼻，让人食欲大增。中国人很早就知道利用调料炸出香味，制出浓香型的菜式，如酥香、油香、熏香、奶香、辛香、霉香、焦香、辣香、麻香、椰香、麻辣香、葱蒜香等。
“味”指的是菜肴的味道。中国人对事物味道的要求，更甚于营养。对于某些非家常的烹调来说，食物甚至只是味道的载体。人们享受的是味道，是一种精神上的愉悦，就如同对抽象美的体验。正因如此，西方人不会对枯瘦的鸡爪感兴趣，而中国人却视其为美味。
李笠翁自称为“蟹奴”，就是因为蟹需细细品尝。过去有个笑话，讲的是上海人乘火车赶往外地，一天一夜的行程刚够吃完一只蟹。这种态度就缘于对“味”的极端重视。
☆四大菜系
苏菜：又称“淮扬菜”，它的发祥地是苏州和稍后的扬州和杭州。
苏菜的第一个特点是味兼南北；第二个特点是善以江湖时令活鲜为原料烹制特色菜肴；第三个特点是点心和小吃都很精美。著名菜肴有蟹黄狮子头、西湖醋鱼、鲜藕肉夹、松子水晶肉甜糕、灌汤包子等。
粤菜：主要由广州、潮州、东江菜组成。粤菜口味偏重于清、鲜、爽、滑，做法以蒸、炒、熘为主。
著名菜肴有烤乳猪、龙虎斗、东江盐焗鸡等。
川菜：发源于巴（今重庆）蜀（今成都）。
川菜的特点是菜式繁多，并能利用普通材料制成多种美味菜肴，有“食在中国，味在四川”之称。
川菜调味以麻辣著称，在制作手法上以小炒、小煎、干烧、干煸为主。名菜数不胜数，如麻婆豆腐、宫保鸡丁、棒棒鸡丝、水煮肉、毛肚火锅、干烧鱼等。
鲁菜：发源于齐、鲁，也就是山东的临淄和曲阜。
鲁菜在四大菜系中最富有宫廷风韵，庄重大方，蕴味精深，高级大菜颇多。
鲁菜有三个特点：一是用料讲究，善于以燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鹿肉、蘑菇、银耳等高档食料烹制厚味大菜；二是鲁菜富含营养，热量值高，如脆皮烤鸭、九转大肠、德州扒鸡、油焖鱼、红烧海螺等；三是善于以汤调料（以老母鸡、猪蹄等为汤料）。
☆燕窝
燕窝是美味珍馐，也是滋补佳品，其种类繁多。相传早在唐代，中国民间曾有人用瓷器与印尼土人交换过燕窝。
到了明代，三宝太监郑和下西洋尝到了燕窝的滋味后，从马来群岛带回一些进献给明成祖，从此燕窝便出了名。
通常所说的燕窝，是指一种金丝燕筑的巢。它是金丝燕靠喉部分泌出的大量浓厚的黏性唾液凝结而成的巢窝，其形状多呈半圆形，如人耳状，深2.5至3.5厘米，内径5.8厘米左右，多筑在悬崖峭壁之上。
金丝燕第一次筑的窝，质量最好，称为“官燕”，当其第一次筑的窝被人们取走后，它第二次筑窝唾液已没有第一次多，纯度和黏性也差了，大多是它啄下自己身上的绒羽，与唾液混合起来筑成的，营养成分已减少，经济价值也降低了，故而被列入次品，称为“毛燕”。
我国四川、海南岛等地也产有燕窝。其中尤以海南岛之东的燕窝岛（原名大洲岛，因盛产金丝燕窝而得名）所产的燕窝为佳品，它窝层肥厚、细嫩柔软、色泽透明、营养丰富，为燕窝之魁。
☆中国四鱼
四大家鱼：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。
四大名鱼：松江鲈鱼、黄河鲤鱼、松花江鲑鱼、兴凯湖白鱼。
1. 刚结婚的时候，老公每天都盼着天早点黑好睡觉，妻子每天都过得很开心，可是后来时间久了，发现老公每天都是盼着天不要黑。下班都很晚才回来，妻子就想了一个办法，规定每天最晚22点左右要回家不然关门了，这下老公开心了，每天都回来晚，反正进不了家，后面直接不回家了。老婆觉得这样不行，朋友给她出了招，改成22点不回家我就开门睡觉，这下管用了，老公天天早早的就回来了。
2. 护士帮我打针，然后问我：喂你吃药哪个是你的老公吧？好体贴！我淡定地说：他不是我老公，是他开车把我撞了的，所以才照顾我。护士很惊讶：为什么撞你啊？是意外吗？我冷笑：他跟我求婚，说要照顾我一辈子，我没同意。
3. 上大学的时候家里穷，我经常利用平常做一些兼职赚取学费，白天我就在包子铺帮忙剁馅，晚上则到医院实习。某晚，医院来了个病人，要施行手术，我给医生当助手。老太太一看到我，大叫一声：天啊！你不是卖包子的吗？你们这是什么黑心医院，不会要拿我包包子吧！
4. 我老公姓孔，是山东曲阜人。婚后第一次去婆婆家过年，大年初一那天我刚起来，看见院子里来了位斑鬓皆白但是精神奕奕的老大爷！我急忙跑去问道：大爷您找谁？没想到大爷赶紧摆手，说：别别别，不能这么叫！你是小婶子吧？按辈分我是你侄子！小婶子你今年多大？我当时都惊呆了，愣了一会说：我今年27。老大爷说：嗯，老夫今年72了。?
5. 今晚儿子在家看电视，看到有些原始部落脸上都涂成彩色的。他哒哒哒跑来问我：“爸爸，为什么他们要这样？”我说：“因为他们要打仗。”第二天一早，儿子把我摇醒说：“爸爸!?妈妈在脸上化了很多彩色的东西，她要去打仗啦!?”
6. 在海底捞吃过饭后，坐着公交车回家。在车上突然觉得背上奇痒无比，我一只手又够不着。想到了一个好办法，就背过身子在手扶的杆子上蹭了几下。对面的小朋友就问了一句：妈妈，那个叔叔这是在干嘛？小朋友的妈妈：儿子，那个叔叔在练习钢管舞呢！然后，整个车厢的乘客都用异样的目光看着我……
7. 老人临终前，问他妻子：“你我两家是世仇，你父亲更是说要我家断子绝孙，你为何还要嫁给我，给我生儿育女？”妻子看了儿子一眼得意地笑了起来，老人惊恐地看着儿子，又如负释重地看了一眼儿媳妇，欣慰地看了眼孙子，安详地走了……
8. 我和几个兄弟去吃海底捞，吃着吃着，从锅里捞出来几节电池。我叫来服务员，厉声道：“你们怎么回事儿，怎么锅里还有电池？”服务员：“先生，您点的不是麻辣火锅吗？”我：“这和电池有什么关系？”服务员：“我们的花椒用完了，想着电池的电抹着是会麻的，就用电池代替了……”?
9. 小姨子是处女座的，有非常严重的洁癖，从小就发誓要找个爱干净的老公。一次去吃饭，她发现一男的去了卫生间洗了10多遍手！小姨子上前搭讪，然后两人顺利结婚。结婚后，小姨子却发现老公非常邋遢。就问：“当初你去趟卫生间都能洗10遍手，现在咋变成这样了？”她老公说：“那天是因为上厕所忘带纸了！”
10. 我在清华大学念书的时候，经常去图书馆看书学习。有一次，我在图书馆复习的时候，发现一个妹子正在看书，我顿时对她一见钟情。于是，我向她走去，假装不小心撞到桌子。但是玻璃杯却没有如我意料之中掉到地上。妹子抬起头，微微一笑说道：双面胶，一经粘牢，不可动摇。
11. 给身材性感火辣的女朋友买了她喜欢的包包，她破天荒地给我洗了鞋子。穿上女朋友洗的鞋子心情都不一样，闻起来味道也香香的，下班的时候下雨了，我走在路上不一会儿感觉脚下越来越滑，我一看，鞋子走一步冒出一堆白色泡泡，走一步留下一个泡泡脚印，这娘们，洗鞋子都不给我冲干净……?
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